Chế phẩm từ đậu nành giảm mất trí nhớ

Thứ tư, ngày 28 tháng 10 năm 2020 | 14:13

Các nhà khoa học thuộc Đại học Pittsburgh (Mỹ) phát hiện equol - chất chuyển hóa được tạo ra sau khi ăn đậu nành với sự hỗ trợ của lợi khuẩn trong ruột - có thể giúp giảm yếu tố làm tăng nguy cơ mất trí nhớ.

Đậu nành có thể giúp giảm cholesterol trong máu và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác

ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Alzheimer's & Dementia: TRCI cho thấy những người cao tuổi ở Nhật Bản sản sinh equol có mức độ tổn thương chất trắng trong não thấp hơn.

Trưởng nhóm nghiên cứu Akira Sekikawa cho biết: “Tổn thương chất trắng là yếu tố làm gia tăng đáng kể nguy cơ suy giảm nhận thức, mất trí nhớ và tử vong do mọi nguyên nhân”.

Theo chuyên gia Sekikawa, khả năng tạo ra equol từ isoflavone - một thành phần trong đậu nành - có thể đem lại nhiều lợi ích bảo vệ sức khỏe từ chế độ ăn giàu đậu nành.

Nhóm của ông trước đây nhận thấy sản xuất equol có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Các nghiên cứu dịch tễ học ở Nhật cũng chỉ ra chế độ ăn uống bổ sung isoflavone từ đậu nành giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và mất trí nhớ.

Mai Duyên

Link nguồn:

https://thanhnien.vn/suc-khoe/che-pham-tu-dau-nanh-giam-mat-tri-nho-1296580.html

Theo thanhnien.vn

Tin nổi bật

WHO: Đồ uống có đường giá rẻ dẫn đến gia tăng các bệnh không lây nhiễm
14/01/2026 - 09:37:14
Nghiên cứu của Đại học Harvard: Sữa có thể hỗ trợ đào thải axit uric
09/01/2026 - 15:17:54
Trà sữa, bánh tráng trộn, nước tăng lực… nguy cơ khiến người trẻ suy thận
19/12/2025 - 16:36:35
Thịt đã nấu chín để qua đêm, trông vẫn ngon nhưng có còn an toàn để ăn?
15/12/2025 - 15:12:05
Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?
02/12/2025 - 15:05:53
4 loại thực phẩm âm thầm làm tăng nguy cơ loãng xương
17/11/2025 - 17:29:17

Các tin khác

Tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ nếu người cao tuổi đi bộ quá sớm vào mùa đông

Đi bộ buổi sáng thường được khuyến khích để bảo vệ tim mạch, nhưng vào mùa đông, đặc biệt trong khung giờ sáng sớm, thói quen này có thể tiềm ẩn nguy cơ đau tim và đột quỵ ở người cao tuổi do các phản ứng sinh lý bất lợi của cơ thể với thời tiết lạnh.

Bộ Y tế quy định mới nhất về kê đơn thuốc cổ truyền, dược liệu, kết hợp với thuốc hóa dược
Uỷ viên Dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà vừa ký ban hành Thông tư quy định về kê đơn thuốc cổ truyền, thuốc dược liệu và kê đơn kết hợp thuốc cổ truyền, thuốc dược liệu với thuốc hóa dược trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh.
Hà Nội ô nhiễm không khí: 6 loại thực phẩm giúp thanh lọc và bảo vệ phổi
Những ngày gần đây, không khí tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc liên tục ở mức kém, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân. Bên cạnh các biện pháp che chắn bên ngoài, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý là cách hiệu quả để tăng cường đề kháng cho phổi.
Khoảng 10–20% người mắc gan nhiễm mỡ có thể trạng gầy
Nhiều người có chỉ số BMI bình thường, thậm chí là “mình hạc xương mai”, vẫn không tránh khỏi gan nhiễm mỡ. Sự chủ quan trong sàng lọc có thể dẫn đến những biến chứng âm thầm nhưng nguy hiểm như xơ gan hay ung thư gan.

Bộ Y tế thu hồi Giấy chứng nhận kinh doanh dược của Công ty Cổ phần Hóa Dược Quốc tế Phương Nam

Trên cơ sở đề nghị của công ty, Bộ Y tế đã có thông báo thu hồi Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh dược của Công ty Cổ phần Hóa Dược Quốc tế Phương Nam.

Trẻ từng mắc tiêu chảy do virus Rota có cần uống vaccine phòng bệnh nữa không?
Tiêu chảy cấp do virus Rota là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, thường gặp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, có thể gây mất nước nặng và tử vong nếu không điều trị kịp thời. Nhiều phụ huynh băn khoăn liệu trẻ đã từng mắc bệnh có còn cần uống vaccine phòng virus Rota hay không?
Tiêm vắc-xin HPV cho bé trai: Chìa khóa quan trọng giúp phòng ngừa ung thư cổ tử cung
Bên cạnh tiêm vắc-xin HPV cho bé gái, ngày càng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy việc tiêm phòng cho bé trai đóng vai trò then chốt trong việc giảm lây nhiễm HPV và tiến tới loại bỏ ung thư cổ tử cung trong cộng đồng.
Thu hồi trên toàn quốc hai lô mỹ phẩm không bảo đảm chất lượng
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ban hành văn bản yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy một số lô mỹ phẩm vi phạm quy định về chất lượng, áp dụng trên phạm vi toàn quốc.

Từ nay, thực phẩm muốn ra thị trường phải công bố tiêu chuẩn ra sao?

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP quy định chi tiết về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.

Phát hiện thực phẩm bẩn liên tiếp: TPHCM siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết
Trong bối cảnh hàng loạt vụ việc liên quan đến thực phẩm không bảo đảm an toàn bị phanh phui trên cả nước, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã ban hành kế hoạch tăng cường kiểm soát, nhằm bảo vệ sức khỏe người dân trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội đầu năm.
Vụ 800 tấn mì tươi chứa hóa chất cấm: Người tiêu dùng đang đối mặt với những nguy cơ nào?
Các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần đặc biệt cảnh giác khi lựa chọn mì tươi và các sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhằm hạn chế nguy cơ ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Đồ hộp liên quan vụ thịt lợn nhiễm dịch vẫn được rao bán trên các sàn thương mại điện tử
Dù liên quan đến vụ việc hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi bị phát hiện tại kho sản xuất, nhiều sản phẩm đồ hộp của doanh nghiệp này hiện vẫn xuất hiện trên một số nền tảng thương mại điện tử, khiến người tiêu dùng không khỏi lo ngại về an toàn thực phẩm.

Chế phẩm từ đậu nành giảm mất trí nhớ

Tin nổi bật

Bàn chân biến dạng, chi chít u do thói quen đồ uống quen thuộc của nhiều nam giới

WHO: Đồ uống có đường giá rẻ dẫn đến gia tăng các bệnh không lây nhiễm

Nghiên cứu của Đại học Harvard: Sữa có thể hỗ trợ đào thải axit uric

Trà sữa, bánh tráng trộn, nước tăng lực… nguy cơ khiến người trẻ suy thận

Tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ nếu người cao tuổi đi bộ quá sớm vào mùa đông

Bộ Y tế thu hồi Giấy chứng nhận kinh doanh dược của Công ty Cổ phần Hóa Dược Quốc tế Phương Nam

Từ nay, thực phẩm muốn ra thị trường phải công bố tiêu chuẩn ra sao?

đọc nhiều