5 lợi ích bất ngờ từ hành tây

Thứ bảy, ngày 12 tháng 1 năm 2019 | 10:32

Mặc dù hương vị của hành tây có thể không ngon đối với một số người, nhưng nó đã được nghiên cứu rộng rãi về cách giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính khác nhau.

ShutterStock

Dưới đây là một số lợi ích mà hành tây có thể cung cấp cho người ăn, theo Medical Daily.

Hương vị ngon mà không cần thêm muối và đường

Hành tây giúp ích cho hệ miễn dịchVictoria Jarzabkowski, chuyên gia dinh dưỡng của Viện Thể hình Texas tại Đại học Texas (Mỹ), nhấn mạnh rằng hành tây là "nguồn vitamin C, hợp chất lưu huỳnh, flavonoid và phytochemical tuyệt vời".

Nên ăn hành tây vì chúng làm tăng thêm hương vị của món ăn mà không cần muối và đường, Jarzabkowski nói trên Live Science. Ước tính hành tây chỉ chứa 45 calo mỗi khẩu phần, hành tây cũng không chứa chất béo.

Tốt cho tim

Cholesterol LDL có thể tích lũy dọc theo thành của các động mạch gây ra cục máu đông, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Phytochemical có chứa lưu huỳnh từ hành tây thậm chí có thể làm giảm lượng LDL trong máu.

Giảm nguy cơ ung thư

Theo một nghiên cứu năm 2017 của Đại học Guelph (Canada), hành tây đỏ có thể có "sức mạnh chống ung thư", vì chúng chứa một lượng lớn quercetin và anthocyanin. Hành tây tuyệt vời trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư, theo tác giả chính Abdulmonem Murayyan.

Hành tây kích hoạt các con đường khuyến khích các tế bào ung thư trải qua quá trình chết tế bào. Chúng thúc đẩy một môi trường bất lợi cho các tế bào ung thư và phá vỡ sự giao tiếp giữa các tế bào ung thư, gây ức chế sự tăng trưởng.

Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định mức độ của những lợi ích này trong các thử nghiệm thực tế ở người.

"Nuôi" vi khuẩn có lợi

Do sự hiện diện của chất xơ prebiotic được gọi là inlulin, ăn hành tây có thể giúp duy trì "vi khuẩn tốt" trong ruột. Chất xơ thực chất là nguồn thức ăn cho vi khuẩn theo một nghiên cứu năm 2018 từ King College London (Anh).

Loại rau này cũng chứa một hợp chất gọi là fructo-oligosacarit có thể "kích thích sự phát triển của bifidobacteria giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong ruột kết", theo ghi nhận của Joe Schwarcz, tiến sĩ, tại Đại học McGill (Canada).

Điều hòa lượng đường huyết

Bệnh nhân tiểu đường có thể đưa hành tây vào chế độ ăn uống. Allium cepa, chiết xuất của củ hành tây, cho thấy tiềm năng trong việc hạ đường huyết cao khi được thử nghiệm trong các nghiên cứu trên động vật.

Ngọc Lam

8 lợi ích sức khỏe của hành láHành lá giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B12, các flavonoid thiết yếu, đồng và kali. Hành lá có lượng calo..
Sai lầm khi trồng hoa trong nhà "hại" sức khỏe cả nhà bạn nên biết!Trồng hoa trong nhà sai cách có thể ảnh hưởng tới hô hấp và sức khỏe của bạn.
6 tác dụng của mướp đắng đối với sức khỏe của bạnMướp đắng là nguyên liệu có trong nhiều món ăn của nhiều gia đình, tuy nhiên, không phải ai cũng biết những lợi ích tuyệt vời củ..
Lợi ích sức khỏe bất ngờ của kim chiTheo phóng viên TTXVN tại Seoul, trong một cuộc họp báo mới đây do Viện Hoạch định và đánh giá công nghệ lương thực, nông - lâm ..
Tác dụng không ngờ của chất xơ với sức khỏeĂn nhiều chất xơ có thể tránh được bệnh tim, ung thư, tiểu đường và đột quỵ.

Tin nổi bật

Covid-19 gia tăng tại một số quốc gia, tình hình dịch ở Việt Nam như thế nào?
05/09/2025 - 17:03:10
Cuba chuyển giao công nghệ sản xuất dược phẩm cho Việt Nam, mở ra nhiều cơ hội lớn
04/09/2025 - 16:42:40
Hành trình 80 năm y tế Việt Nam: Từ gian khó đến tự chủ và vươn tầm thế giới
04/09/2025 - 16:09:04
Long Châu hợp tác chiến lược toàn diện cùng Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh
04/09/2025 - 15:27:44
Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức trao Quyết định công nhận Hội đồng trường và Chủ tịch Hội đồng trường Đại học Dược Hà Nội
04/09/2025 - 14:54:53
Y tế cơ sở khẳng định vai trò trong chính quyền hai cấp
03/09/2025 - 17:24:05

Các tin khác

Cảnh giác với nhiễm trùng đường ruột

Nhiễm trùng đường ruột là tình trạng tổn thương đường tiêu hóa do sự xâm nhập của vi sinh vật gây hại. Nếu không được điều trị kịp thời, nhiễm trùng có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng đối với sức khỏe.

Rối loạn cương dương, dấu hiệu sớm của bệnh tim mạch
Hội Niệu khoa châu Âu đã cập nhật các hướng dẫn lâm sàng về rối loạn cương dương năm 2025. Một trong những điểm quan trọng nhất của hướng dẫn mới là việc công nhận rối loạn cương dương như một dấu hiệu sớm của bệnh tim mạch.
Dấu hiệu cảnh báo mắc bệnh răng miệng ở người tiểu đường
Người mắc tiểu đường có nguy cơ gặp phải các vấn đề về sức khỏe răng miệng cao hơn những người khác.
Biến chứng nguy hiểm tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn ở trẻ em trong mùa hè
Mùa hè là thời điểm trẻ em dễ mắc tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn, diễn tiến nhanh và nguy hiểm. Nhận diện triệu chứng sớm và phòng ngừa đúng cách là chìa khóa bảo vệ sức khỏe trẻ.

Thêm kỳ tích của ngành y Việt Nam: Lần đầu tiên ghép thành công đồng thời tim - phổi cho người bệnh suy đa tạng

Sự thành công của ca ghép đồng thời tim - phổi cho bệnh nhân suy đa tạng mở ra một dấu mốc quan trọng, khẳng định bước tiến vượt bậc của BV Hữu nghị Việt Đức trong lĩnh vực ghép đa tạng, đồng thời đặt dấu mốc cho y học Việt Nam trên bản đồ thế giới, mở ra nhiều cơ hội cứu sống người bệnh nguy kịch.

Lọc máu cấp cứu bệnh nhân suy thận nặng do tự ý dùng thuốc nam
Suy thận mạn tiến triển có thể kéo dài 5 - 10 năm hoặc lâu hơn tùy từng trường hợp. Đây là một bệnh lý nghiêm trọng, triệu chứng giai đoạn đầu có thể mơ hồ, khó phát hiện, gây chậm trễ trong việc nhận biết và chữa trị đồng thời dễ dẫn đến nguy cơ tử vong.
Phòng khám ngoại khoa Kinhealth - Địa chỉ “vàng” cho bệnh nhân bệnh trĩ, rò hậu môn
YDNN - Đối với hành trình chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, việc lựa chọn một địa chỉ y tế uy tín là vô cùng quan trọng, đặc biệt là các vấn đề ngoại khoa như bệnh trĩ, rò hậu môn. Phòng khám ngoại khoa Kinhealth tự hào là điểm đến tin cậy cho hàng ngàn bệnh nhân với đội ngũ bác sĩ chuyên nghiệp, trang thiết bị hiện đại và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm.
Chỉ còn một bên thận có ảnh hưởng sức khỏe?
Người chỉ còn một quả thận, nhưng chức năng quả thận này bình thường thì có thể sống khỏe mạnh hoặc ít gặp vấn đề sức khỏe trong nhiều năm.

Quảng Ngãi: Bị bảo mẫu bạo hành dã man, bé trai tử vong sau hơn 20 ngày điều trị

Khi thấy cháu K khóc, Quyên xốc nách cháu lên và ném mạnh xuống tấm nệm, không may, cháu K rơi ở mép nệm, phần đầu đập xuống nền nhà, có biểu hiện nôn ói, người tím tái, co giật.

Thủ tướng: Đảm bảo công tác khám chữa bệnh, không để dịch bệnh bùng phát sau mưa lũ
Thủ tướng giao Bộ trưởng Bộ Y tế chỉ đạo cơ quan chức năng và hướng dẫn, hỗ trợ địa phương về hóa chất, thuốc men, thiết bị, dụng cụ y tế cần thiết bảo đảm công tác khám, chữa bệnh, không để bùng phát dịch bệnh sau mưa lũ.
Cách sử dụng căn cước công dân thay thế mã số bảo hiểm xã hội
Người dân có thể sử dụng số định danh cá nhân/căn cước công dân chính thức được sử dụng để thay thế mã số bảo hiểm xã hội của người tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế... từ 1/8/2025.
Chuyên gia chỉ các nguyên tắc vàng giúp cha mẹ bảo vệ con khỏi lừa đảo mạng
Trong vài tháng gần đây, tại nhiều nơi, những kẻ lừa đảo đã sử dụng lời lẽ để thao túng tâm lý trẻ em, ép buộc các em thực hiện hành vi nhạy cảm, thậm chí bỏ nhà đi đến những địa điểm xa.