Nhập thông tin của bạn
Nếu bạn hay ăn dầu mỡ, hãy ăn nấm hương để giảm cholesterol
Chủ nhật, ngày 13 tháng 1 năm 2019 | 4:54
Một trong những cách tốt nhất để giảm cholesterol là ăn nấm hương. Loại nấm này có chứa eritadenine chuyển đổi cholesterol không lành mạnh thành a xít amin.
Siêng ăn nấm hương nếu hay ăn dầu mỡ
Một nghiên cứu của Nhật Bản tiết lộ rằng hoạt động chống cholesterol của siêu thực phẩm này có thể được tăng cường nếu được kết hợp với dầu thực vật, theo Natural News.
Chiết xuất nấm hương đã được sử dụng như một chất bổ sung thực phẩm tự nhiên từ khá lâu, đó là eritadenine. Chất này có khả năng phân hủy cholesterol để sản xuất methionine - loại a xít amin thiết yếu.
Nhiều nghiên cứu đã đề cập đến hoạt động hạ đường huyết của các chất bổ sung từ nấm hương.
Tuy nhiên, chưa ai có cái nhìn chi tiết chính xác cách eritadenine chuyển hóa cholesterol ở động vật tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo.
Các nhà nghiên cứu Nhật Bản từ Đại học Beppu (BU) đã xem xét ảnh hưởng của việc bổ sung nấm hương lên mức độ lipid huyết thanh ở động vật có chế độ ăn giàu chất béo, và thấy rằng với những người ăn nhiều chất béo khi dùng nấm hương có tác dụng chống cholesterol.
Kết quả của thí nghiệm đã xác nhận rằng chuột được bổ sung nấm hương có mức lipid tốt hơn nhiều so với chuột không được bổ sung. Tuy nhiên, khám phá thú vị là loại lipid trong chế độ ăn uống đóng vai trò trong việc cải thiện hiệu quả của chiết xuất nấm hương.
Động vật ăn chế độ ăn dầu thực vật có mức độ chất béo trung tính và cholesterol trong huyết thanh tốt hơn so với động vật ăn mỡ lợn.
Các nhà nghiên cứu tin rằng nấm hương phối hợp tốt với dầu thực vật để phân hủy cholesterol bao gồm lipid. Sự kết hợp này giúp giảm cân hiệu quả cho bệnh nhân thừa cân, giúp giảm các tác động xấu của thừa cân và cải thiện sức khỏe máu tổng thể.
Ngọc Lam
Công dụng tuyệt vời của gia vịNhiều nghiên cứu khoa học gần đây xác nhận giả thiết của các lương y thời cổ đại: Một số gia vị phát huy tác dụng chữa bệnh, tro..
5 thực phẩm tự nhiên làm giảm cholesterolDưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà bạn có thể tiêu thụ để giảm mức cholesterol xấu một cách tự nhiên.
Bài thuốc giảm cholesterol trong vòng 1 thángCholesterol là chất béo có trong máu giúp sản xuất một số hormon và cũng hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể.
Ăn trứng nhưng vẫn kiểm soát lượng cholesterolVào những thập niên 90 của thế kỷ 20, hầu hết chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo về việc sử dụng trứng thường xuyên trong các bữa ăn..
Tin nổi bật
- Bão số 13 làm 5 người chết, 3 người mất tích, thiệt hại hơn 7 nghìn tỷ đồng
08/11/2025 - 00:26:40
- Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên làm việc với Hiệp hội Công nghệ y tế tiên tiến – AdvaMed, Hoa Kỳ
06/11/2025 - 10:24:37
- Bộ Y tế: Tăng hậu kiểm, đấu tranh chống hàng giả, kém chất lượng đặc biệt với nhóm thực phẩm chức năng
06/11/2025 - 09:47:40
- Hơn 100 cán bộ, chiến sĩ quân đội tham gia khắc phục sạt lở bờ kè đê biển ở Đà Nẵng
04/11/2025 - 10:51:02
- Nước lũ cuốn trôi đoạn đê kết hợp đường giao thông ở Huế
04/11/2025 - 10:42:25
- Giải cứu nhiều người mắc kẹt giữa sông do nước lũ dâng cao
03/11/2025 - 23:28:28
