Nhập thông tin của bạn
Ăn vặt ngày tết không thể thiếu hạnh nhân
Thứ bảy, ngày 2 tháng 2 năm 2019 | 1:12
Chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Ritika Samaddar nêu những công dụng của hạnh nhân đối với sức khỏe cơ thể.
Ảnh: Shutterstock
Hạnh nhân chứa rất nhiều dưỡng chất. Một nắm hạnh nhân cung cấp 161 calo và 2,5 gr carbohydrate dễ tiêu hóa. Hạnh nhân giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Đây là nguồn phong phú chất chống ô xy hóa, có thể bảo vệ các tế bào khỏi tình trạng ô xy hóa - yếu tố gây lão hóa và bệnh tật.
Theo Hãng tin New Kerala, một cuộc thử nghiệm lâm sàng với 60 người đàn ông hút thuốc cho thấy bổ sung 84 gr hạnh nhân/ngày giảm 23 - 34% dấu hiệu ô xy hóa trong 4 tuần.
Hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin E. Nghiên cứu của Đại học Stanford (Mỹ) cho thấy ăn hạnh nhân giúp ngừa bệnh tim mạch.
Một số nghiên cứu khác chỉ ra mối liên hệ giữa hàm lượng cao vitamin E với tỷ lệ giảm mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).
Hạnh nhân cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng magiê cao trong hạnh nhân cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2.
Loại hạt này còn là nguồn dồi dào chất béo bão hòa đơn (tốt), vitamin E, chất xơ, canxi và hóa chất thực vật. Hạnh nhân cũng giàu chất chống ô xy hóa, mangan, riboflavin và chất đồng.
Nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu kiểm tra dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia (Mỹ) cho thấy thường xuyên ăn loại hạt giàu chất dinh dưỡng này không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.
Nhất Linh
Những thứ bị vứt đi này lại đầy dinh dưỡng!Gốc rau ngò, vỏ dưa hấu, vỏ chuối... là những thứ thường bị vứt đi trong qua trình sơ chế thực phẩm hoặc ăn. Tuy nhiên, chúng lạ..
Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng: Cải thiện nhờ đa dạng hóa bữa ănTrong những năm qua chúng ta đã đạt được nhiều kết quả đáng khích lệ trong công tác phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, tuy nh..
Bộ Y tế cảnh báo: 12 sản phẩm dinh dưỡng có chứa vi khuẩn gây bệnh đường ruộtTheo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Cục đang tiếp tục liên hệ với đầu mối INFOSAN tại Pháp để cập nhật thông tin chi tiết h..
Món ăn - bài thuốc cho người đái tháo đườngTrong đông y, dinh dưỡng cho người bệnh có vai trò hỗ trợ điều trị bệnh và giữ gìn sức khỏe. Việc cung cấp chế độ dinh dưỡng dùn..
Bác sĩ chỉ ra những sai lầm trong ăn uống khiến Tết "đói dinh dưỡng"Theo bác sĩ Trần Quốc Khánh Trần Quốc Khánh - BV Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), ngày Tết, mọi người thường có suy nghĩ thừa dinh dư..
Tin nổi bật
- 5 nguồn thực phẩm tự nhiên bổ sung chất điện giải
04/07/2024 - 10:08:17
- 7 thực phẩm tự nhiên tốt cho người mất ngủ
02/07/2024 - 10:21:44
- Uống nhiều nước ngọt, bạn có nguy cơ mắc bệnh gì?
01/07/2024 - 10:09:00
- Ăn quá nhiều đường phá hủy cơ thể bạn như thế nào?
27/06/2024 - 09:56:06
- Ăn giấm táo thường xuyên có tốt cho tiêu hóa và giảm cân không?
26/06/2024 - 14:54:55
- 10 loại thực phẩm giúp nâng cao hiệu quả tập luyện
24/06/2024 - 10:57:24
