Ăn vặt ngày tết không thể thiếu hạnh nhân

Thứ bảy, ngày 2 tháng 2 năm 2019 | 1:12

Chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Ritika Samaddar nêu những công dụng của hạnh nhân đối với sức khỏe cơ thể.

Ảnh: Shutterstock

Hạnh nhân chứa rất nhiều dưỡng chất. Một nắm hạnh nhân cung cấp 161 calo và 2,5 gr carbohydrate dễ tiêu hóa. Hạnh nhân giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Đây là nguồn phong phú chất chống ô xy hóa, có thể bảo vệ các tế bào khỏi tình trạng ô xy hóa - yếu tố gây lão hóa và bệnh tật.

Theo Hãng tin New Kerala, một cuộc thử nghiệm lâm sàng với 60 người đàn ông hút thuốc cho thấy bổ sung 84 gr hạnh nhân/ngày giảm 23 - 34% dấu hiệu ô xy hóa trong 4 tuần.

Hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin E. Nghiên cứu của Đại học Stanford (Mỹ) cho thấy ăn hạnh nhân giúp ngừa bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu khác chỉ ra mối liên hệ giữa hàm lượng cao vitamin E với tỷ lệ giảm mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Hạnh nhân cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng magiê cao trong hạnh nhân cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2.

Loại hạt này còn là nguồn dồi dào chất béo bão hòa đơn (tốt), vitamin E, chất xơ, canxi và hóa chất thực vật. Hạnh nhân cũng giàu chất chống ô xy hóa, mangan, riboflavin và chất đồng.

Nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu kiểm tra dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia (Mỹ) cho thấy thường xuyên ăn loại hạt giàu chất dinh dưỡng này không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nhất Linh

Những thứ bị vứt đi này lại đầy dinh dưỡng!Gốc rau ngò, vỏ dưa hấu, vỏ chuối... là những thứ thường bị vứt đi trong qua trình sơ chế thực phẩm hoặc ăn. Tuy nhiên, chúng lạ..
Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng: Cải thiện nhờ đa dạng hóa bữa ănTrong những năm qua chúng ta đã đạt được nhiều kết quả đáng khích lệ trong công tác phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, tuy nh..
Bộ Y tế cảnh báo: 12 sản phẩm dinh dưỡng có chứa vi khuẩn gây bệnh đường ruộtTheo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Cục đang tiếp tục liên hệ với đầu mối INFOSAN tại Pháp để cập nhật thông tin chi tiết h..
Món ăn - bài thuốc cho người đái tháo đườngTrong đông y, dinh dưỡng cho người bệnh có vai trò hỗ trợ điều trị bệnh và giữ gìn sức khỏe. Việc cung cấp chế độ dinh dưỡng dùn..
Bác sĩ chỉ ra những sai lầm trong ăn uống khiến Tết "đói dinh dưỡng"Theo bác sĩ Trần Quốc Khánh Trần Quốc Khánh - BV Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), ngày Tết, mọi người thường có suy nghĩ thừa dinh dư..

Tin nổi bật

5 loại rau củ tốt cho bệnh gout và cách chế biến có lợi nhất
23/10/2025 - 15:30:31
Nghịch lý dinh dưỡng học đường: Trẻ suy dinh dưỡng và béo phì cùng tồn tại trong một lớp học
22/10/2025 - 23:40:47
Cảnh giác với trứng nhiễm khuẩn Salmonella để bảo vệ sức khỏe
14/10/2025 - 11:25:39
5 thực phẩm bổ sung tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
09/09/2025 - 11:11:42
Các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ mầm non
29/08/2025 - 15:35:40
Biểu hiện khi cơ thể thiếu chất xơ
22/08/2025 - 14:42:47

Các tin khác

Trồng, chế biến và kinh doanh dược liệu quý theo chuỗi giá trị

Dù giàu tiềm năng, việc phát triển dược liệu ở Việt Nam vẫn chủ yếu tự phát; xây dựng chuỗi giá trị khép kín trong trồng, chế biến và kinh doanh chính là con đường nâng tầm giá trị dược liệu.

9 cách tự nhiên giảm táo bón không cần dùng thuốc
Táo bón là tình trạng phổ biến có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa nhờ những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hàng ngày.
5 loại rau lá xanh hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Bệnh tiểu đường có thể kiểm soát và phòng ngừa thông qua việc thay đổi lối sống. Trong đó, chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò cực kỳ quan trọng, trong việc kiểm soát đường huyết.
Mật ong kết hợp với thực phẩm nào tốt nhất cho sức khỏe?
Mật ong là thực phẩm giàu dinh dưỡng và đa năng trong sử dụng. Một số kết hợp với thực phẩm có thể giúp tăng cường lợi ích của mật ong…

Lạm dụng thuốc tránh thai khẩn cấp có đe dọa khả năng sinh sản không?

Thuốc tránh thai khẩn cấp là một biện pháp tránh thai sau khi quan hệ tình dục không an toàn. Liệu việc lạm dụng loại thuốc chứa nồng độ hormone cao này có thực sự đe dọa đến khả năng sinh sản?

Thuốc phối hợp mới giúp giảm 40% nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt
Một bước tiến đầy hứa hẹn trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt vừa được công bố, mở ra hy vọng mới cho hàng triệu nam giới trên toàn cầu – đặc biệt là những người bị tái phát sau phẫu thuật hoặc xạ trị.
Tự dùng thuốc phá thai tại nhà: Hành động liều lĩnh có thể trả giá bằng cả mạng sống
Dù được sự chỉ định dùng thuốc phá thai, nhưng vẫn có những trường hợp sau khi dùng thuốc bị đau bụng nhiều, ra máu quá nhiều, ra máu kéo dài,... đe dọa sức khỏe của người phụ nữ.
Tự ý mua thuốc về uống, 2 người dân bị sốc phản vệ
Thay vì đến cơ sở y tế thăm khám và uống thuốc theo đơn kê của bác sĩ, 2 người dân ở Quảng Ninh tự ý ra hiệu thuốc mua về uống và bị sốc phản vệ. May mắn, cả 2 đã được các bác sĩ cấp cứu kịp thời.

Vụ 40 học sinh Trường Dân tộc bán trú ở Quảng Trị nhập viện: Tiếp tục đình chỉ công tác hiệu phó

UBND xã Kim Ngân (Quảng Trị) quyết định tiếp tục đình chỉ công tác bà Đỗ Thị Hồng Huế, Phó Hiệu trưởng Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy.

Bộ Y tế cảnh báo dầu ăn giả phát hiện tại Hưng Yên
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo về hàng loạt sản phẩm dầu ăn thực phẩm bị phát hiện là hàng giả, hàng kém chất lượng tại Hưng Yên.
Từ vụ 20.000 bình nước Lavie giả: Cách nào để nhận biết nước đóng bình an toàn?
Thông tin Công an TP Hà Nội khởi tố nhóm đối tượng sản xuất và buôn bán nước Lavie giả gần đây đang khiến nhiều người dân lo ngại.
Bà nội trợ Hà Nội choáng với giá rau muống 20.000 đồng/bó
Giá rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Nội những ngày sau bão Bualoi tăng chóng mặt. Nhiều loại rau ăn lá từ quen thuộc bỗng trở thành ‘hàng xa xỉ’, buộc bà nội trợ phải tính lại thực đơn hàng ngày.