Ăn vặt ngày tết không thể thiếu hạnh nhân

Thứ bảy, ngày 2 tháng 2 năm 2019 | 1:12

Chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Ritika Samaddar nêu những công dụng của hạnh nhân đối với sức khỏe cơ thể.

Ảnh: Shutterstock

Hạnh nhân chứa rất nhiều dưỡng chất. Một nắm hạnh nhân cung cấp 161 calo và 2,5 gr carbohydrate dễ tiêu hóa. Hạnh nhân giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Đây là nguồn phong phú chất chống ô xy hóa, có thể bảo vệ các tế bào khỏi tình trạng ô xy hóa - yếu tố gây lão hóa và bệnh tật.

Theo Hãng tin New Kerala, một cuộc thử nghiệm lâm sàng với 60 người đàn ông hút thuốc cho thấy bổ sung 84 gr hạnh nhân/ngày giảm 23 - 34% dấu hiệu ô xy hóa trong 4 tuần.

Hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin E. Nghiên cứu của Đại học Stanford (Mỹ) cho thấy ăn hạnh nhân giúp ngừa bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu khác chỉ ra mối liên hệ giữa hàm lượng cao vitamin E với tỷ lệ giảm mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Hạnh nhân cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng magiê cao trong hạnh nhân cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2.

Loại hạt này còn là nguồn dồi dào chất béo bão hòa đơn (tốt), vitamin E, chất xơ, canxi và hóa chất thực vật. Hạnh nhân cũng giàu chất chống ô xy hóa, mangan, riboflavin và chất đồng.

Nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu kiểm tra dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia (Mỹ) cho thấy thường xuyên ăn loại hạt giàu chất dinh dưỡng này không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nhất Linh

Những thứ bị vứt đi này lại đầy dinh dưỡng!Gốc rau ngò, vỏ dưa hấu, vỏ chuối... là những thứ thường bị vứt đi trong qua trình sơ chế thực phẩm hoặc ăn. Tuy nhiên, chúng lạ..
Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng: Cải thiện nhờ đa dạng hóa bữa ănTrong những năm qua chúng ta đã đạt được nhiều kết quả đáng khích lệ trong công tác phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, tuy nh..
Bộ Y tế cảnh báo: 12 sản phẩm dinh dưỡng có chứa vi khuẩn gây bệnh đường ruộtTheo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Cục đang tiếp tục liên hệ với đầu mối INFOSAN tại Pháp để cập nhật thông tin chi tiết h..
Món ăn - bài thuốc cho người đái tháo đườngTrong đông y, dinh dưỡng cho người bệnh có vai trò hỗ trợ điều trị bệnh và giữ gìn sức khỏe. Việc cung cấp chế độ dinh dưỡng dùn..
Bác sĩ chỉ ra những sai lầm trong ăn uống khiến Tết "đói dinh dưỡng"Theo bác sĩ Trần Quốc Khánh Trần Quốc Khánh - BV Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), ngày Tết, mọi người thường có suy nghĩ thừa dinh dư..

Tin nổi bật

WHO: Đồ uống có đường giá rẻ dẫn đến gia tăng các bệnh không lây nhiễm
14/01/2026 - 09:37:14
Nghiên cứu của Đại học Harvard: Sữa có thể hỗ trợ đào thải axit uric
09/01/2026 - 15:17:54
Trà sữa, bánh tráng trộn, nước tăng lực… nguy cơ khiến người trẻ suy thận
19/12/2025 - 16:36:35
Thịt đã nấu chín để qua đêm, trông vẫn ngon nhưng có còn an toàn để ăn?
15/12/2025 - 15:12:05
Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?
02/12/2025 - 15:05:53
4 loại thực phẩm âm thầm làm tăng nguy cơ loãng xương
17/11/2025 - 17:29:17

Các tin khác

Tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ nếu người cao tuổi đi bộ quá sớm vào mùa đông

Đi bộ buổi sáng thường được khuyến khích để bảo vệ tim mạch, nhưng vào mùa đông, đặc biệt trong khung giờ sáng sớm, thói quen này có thể tiềm ẩn nguy cơ đau tim và đột quỵ ở người cao tuổi do các phản ứng sinh lý bất lợi của cơ thể với thời tiết lạnh.

Bộ Y tế quy định mới nhất về kê đơn thuốc cổ truyền, dược liệu, kết hợp với thuốc hóa dược
Uỷ viên Dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà vừa ký ban hành Thông tư quy định về kê đơn thuốc cổ truyền, thuốc dược liệu và kê đơn kết hợp thuốc cổ truyền, thuốc dược liệu với thuốc hóa dược trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh.
Hà Nội ô nhiễm không khí: 6 loại thực phẩm giúp thanh lọc và bảo vệ phổi
Những ngày gần đây, không khí tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc liên tục ở mức kém, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân. Bên cạnh các biện pháp che chắn bên ngoài, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý là cách hiệu quả để tăng cường đề kháng cho phổi.
Khoảng 10–20% người mắc gan nhiễm mỡ có thể trạng gầy
Nhiều người có chỉ số BMI bình thường, thậm chí là “mình hạc xương mai”, vẫn không tránh khỏi gan nhiễm mỡ. Sự chủ quan trong sàng lọc có thể dẫn đến những biến chứng âm thầm nhưng nguy hiểm như xơ gan hay ung thư gan.

Bộ Y tế thu hồi Giấy chứng nhận kinh doanh dược của Công ty Cổ phần Hóa Dược Quốc tế Phương Nam

Trên cơ sở đề nghị của công ty, Bộ Y tế đã có thông báo thu hồi Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh dược của Công ty Cổ phần Hóa Dược Quốc tế Phương Nam.

Trẻ từng mắc tiêu chảy do virus Rota có cần uống vaccine phòng bệnh nữa không?
Tiêu chảy cấp do virus Rota là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, thường gặp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, có thể gây mất nước nặng và tử vong nếu không điều trị kịp thời. Nhiều phụ huynh băn khoăn liệu trẻ đã từng mắc bệnh có còn cần uống vaccine phòng virus Rota hay không?
Tiêm vắc-xin HPV cho bé trai: Chìa khóa quan trọng giúp phòng ngừa ung thư cổ tử cung
Bên cạnh tiêm vắc-xin HPV cho bé gái, ngày càng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy việc tiêm phòng cho bé trai đóng vai trò then chốt trong việc giảm lây nhiễm HPV và tiến tới loại bỏ ung thư cổ tử cung trong cộng đồng.
Thu hồi trên toàn quốc hai lô mỹ phẩm không bảo đảm chất lượng
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ban hành văn bản yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy một số lô mỹ phẩm vi phạm quy định về chất lượng, áp dụng trên phạm vi toàn quốc.

Từ nay, thực phẩm muốn ra thị trường phải công bố tiêu chuẩn ra sao?

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP quy định chi tiết về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.

Phát hiện thực phẩm bẩn liên tiếp: TPHCM siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết
Trong bối cảnh hàng loạt vụ việc liên quan đến thực phẩm không bảo đảm an toàn bị phanh phui trên cả nước, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã ban hành kế hoạch tăng cường kiểm soát, nhằm bảo vệ sức khỏe người dân trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội đầu năm.
Vụ 800 tấn mì tươi chứa hóa chất cấm: Người tiêu dùng đang đối mặt với những nguy cơ nào?
Các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần đặc biệt cảnh giác khi lựa chọn mì tươi và các sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhằm hạn chế nguy cơ ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Đồ hộp liên quan vụ thịt lợn nhiễm dịch vẫn được rao bán trên các sàn thương mại điện tử
Dù liên quan đến vụ việc hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi bị phát hiện tại kho sản xuất, nhiều sản phẩm đồ hộp của doanh nghiệp này hiện vẫn xuất hiện trên một số nền tảng thương mại điện tử, khiến người tiêu dùng không khỏi lo ngại về an toàn thực phẩm.