Ăn vặt ngày tết không thể thiếu hạnh nhân

Thứ bảy, ngày 2 tháng 2 năm 2019 | 1:12

Chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Ritika Samaddar nêu những công dụng của hạnh nhân đối với sức khỏe cơ thể.

Ảnh: Shutterstock

Hạnh nhân chứa rất nhiều dưỡng chất. Một nắm hạnh nhân cung cấp 161 calo và 2,5 gr carbohydrate dễ tiêu hóa. Hạnh nhân giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Đây là nguồn phong phú chất chống ô xy hóa, có thể bảo vệ các tế bào khỏi tình trạng ô xy hóa - yếu tố gây lão hóa và bệnh tật.

Theo Hãng tin New Kerala, một cuộc thử nghiệm lâm sàng với 60 người đàn ông hút thuốc cho thấy bổ sung 84 gr hạnh nhân/ngày giảm 23 - 34% dấu hiệu ô xy hóa trong 4 tuần.

Hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin E. Nghiên cứu của Đại học Stanford (Mỹ) cho thấy ăn hạnh nhân giúp ngừa bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu khác chỉ ra mối liên hệ giữa hàm lượng cao vitamin E với tỷ lệ giảm mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Hạnh nhân cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng magiê cao trong hạnh nhân cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2.

Loại hạt này còn là nguồn dồi dào chất béo bão hòa đơn (tốt), vitamin E, chất xơ, canxi và hóa chất thực vật. Hạnh nhân cũng giàu chất chống ô xy hóa, mangan, riboflavin và chất đồng.

Nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu kiểm tra dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia (Mỹ) cho thấy thường xuyên ăn loại hạt giàu chất dinh dưỡng này không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nhất Linh

Những thứ bị vứt đi này lại đầy dinh dưỡng!Gốc rau ngò, vỏ dưa hấu, vỏ chuối... là những thứ thường bị vứt đi trong qua trình sơ chế thực phẩm hoặc ăn. Tuy nhiên, chúng lạ..
Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng: Cải thiện nhờ đa dạng hóa bữa ănTrong những năm qua chúng ta đã đạt được nhiều kết quả đáng khích lệ trong công tác phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, tuy nh..
Bộ Y tế cảnh báo: 12 sản phẩm dinh dưỡng có chứa vi khuẩn gây bệnh đường ruộtTheo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Cục đang tiếp tục liên hệ với đầu mối INFOSAN tại Pháp để cập nhật thông tin chi tiết h..
Món ăn - bài thuốc cho người đái tháo đườngTrong đông y, dinh dưỡng cho người bệnh có vai trò hỗ trợ điều trị bệnh và giữ gìn sức khỏe. Việc cung cấp chế độ dinh dưỡng dùn..
Bác sĩ chỉ ra những sai lầm trong ăn uống khiến Tết "đói dinh dưỡng"Theo bác sĩ Trần Quốc Khánh Trần Quốc Khánh - BV Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), ngày Tết, mọi người thường có suy nghĩ thừa dinh dư..

Tin nổi bật

Các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ mầm non
29/08/2025 - 15:35:40
Biểu hiện khi cơ thể thiếu chất xơ
22/08/2025 - 14:42:47
5 nhóm thực phẩm giàu canxi giúp phòng ngừa loãng xương sớm
15/08/2025 - 11:41:13
10 nhóm người có nguy cơ thiếu hụt vitamin D cao hơn
06/08/2025 - 10:59:43
Phụ nữ trong quá trình IVF nên và không nên ăn gì?
05/08/2025 - 16:26:43
5 nguyên tắc dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh lao
01/08/2025 - 10:56:58

Các tin khác

9 cách tự nhiên giảm táo bón không cần dùng thuốc

Táo bón là tình trạng phổ biến có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa nhờ những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hàng ngày.

5 loại rau lá xanh hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Bệnh tiểu đường có thể kiểm soát và phòng ngừa thông qua việc thay đổi lối sống. Trong đó, chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò cực kỳ quan trọng, trong việc kiểm soát đường huyết.
Mật ong kết hợp với thực phẩm nào tốt nhất cho sức khỏe?
Mật ong là thực phẩm giàu dinh dưỡng và đa năng trong sử dụng. Một số kết hợp với thực phẩm có thể giúp tăng cường lợi ích của mật ong…
4 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khỏe đường ruột
Đường ruột khỏe mạnh không chỉ giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả mà còn có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng, cải thiện tâm trạng, giấc ngủ, tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe tim mạch, chức năng não bộ, có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư…

Tránh thai nội tiết có thực sự tốt cho phụ nữ?

Tránh thai nội tiết bằng Drospirenone và LNG-IUS không chỉ giúp ngừa thai hiệu quả mà còn hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt, giảm mụn, đau bụng kinh và kéo dài hiệu lực.

Cách kiểm soát tiêu chảy do thuốc metformin trị đái tháo đường
Nhiều trường hợp tiêu chảy do metformin tương đối nhẹ và sẽ khỏi theo thời gian. Tuy nhiên, một số trường hợp có thể nghiêm trọng và cần tham khảo ý kiến bác sĩ để cân nhắc lợi ích và rủi ro của việc điều trị.
Có nên dùng nước muối sinh lý nhỏ mắt cho bé thường xuyên?
Nhiều bố mẹ có thói quen dùng nước muối sinh lý để vệ sinh mắt cho trẻ hằng ngày. Tuy nhiên, thói quen này có thực sự tốt cho trẻ nhỏ hay không?
Vitamin và khoáng chất nào tốt cho người viêm loét đại tràng?
Viêm loét đại tràng có thể khiến người bệnh thiếu hụt dinh dưỡng do giảm hấp thụ vitamin và khoáng chất ở ruột. Vậy, cần bổ sung các chất dinh dưỡng nào cho người bệnh này?

Ngành y tế TP Huế khuyến cáo người dân không 'tẩy chay' thịt lợn

Sở Y tế TP Huế khuyến cáo người dân không hoang mang, không "tẩy chay" đối với thịt lợn, vì bệnh liên cầu lợn ở người có thể phòng tránh được nếu ăn chín, uống chín và có các biện pháp bảo hộ khi tiếp xúc với thịt lợn sống.

Bằng mắt thường có thể nhận biết được thịt mắc dịch tả lợn châu Phi không?
Dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp. Nhiều người thắc mắcg, bằng mắt thường có thể phân biệt được thịt lợn mắc bệnh hay không?
Hàng quán ở Huế gặp khó vì người tiêu dùng 'ngại' thịt lợn
Sau khi TP Huế ghi nhận các ca mắc liên cầu lợn, thị trường thịt lợn rơi vào cảnh ảm đạm, tiểu thương lao đao vì ế ẩm. Trong khi đó, công tác phòng chống dịch trên đàn vật nuôi vẫn được triển khai quyết liệt và cơ bản kiểm soát tốt.
Chất tạo ngọt làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở trẻ
Tỷ lệ dậy thì sớm ở trẻ ngày càng có xu hướng gia tăng do tình trạng béo phì, chế độ dinh dưỡng không hợp lý. Mới đây, các nhà nghiên cứu đã phát hiện một số chất tạo ngọt thường thấy trong thực phẩm và đồ uống có thể làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở trẻ em.