Ăn vặt ngày tết không thể thiếu hạnh nhân

Thứ bảy, ngày 2 tháng 2 năm 2019 | 1:12

Chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Ritika Samaddar nêu những công dụng của hạnh nhân đối với sức khỏe cơ thể.

Ảnh: Shutterstock

Hạnh nhân chứa rất nhiều dưỡng chất. Một nắm hạnh nhân cung cấp 161 calo và 2,5 gr carbohydrate dễ tiêu hóa. Hạnh nhân giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Đây là nguồn phong phú chất chống ô xy hóa, có thể bảo vệ các tế bào khỏi tình trạng ô xy hóa - yếu tố gây lão hóa và bệnh tật.

Theo Hãng tin New Kerala, một cuộc thử nghiệm lâm sàng với 60 người đàn ông hút thuốc cho thấy bổ sung 84 gr hạnh nhân/ngày giảm 23 - 34% dấu hiệu ô xy hóa trong 4 tuần.

Hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin E. Nghiên cứu của Đại học Stanford (Mỹ) cho thấy ăn hạnh nhân giúp ngừa bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu khác chỉ ra mối liên hệ giữa hàm lượng cao vitamin E với tỷ lệ giảm mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Hạnh nhân cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng magiê cao trong hạnh nhân cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2.

Loại hạt này còn là nguồn dồi dào chất béo bão hòa đơn (tốt), vitamin E, chất xơ, canxi và hóa chất thực vật. Hạnh nhân cũng giàu chất chống ô xy hóa, mangan, riboflavin và chất đồng.

Nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu kiểm tra dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia (Mỹ) cho thấy thường xuyên ăn loại hạt giàu chất dinh dưỡng này không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nhất Linh

Những thứ bị vứt đi này lại đầy dinh dưỡng!Gốc rau ngò, vỏ dưa hấu, vỏ chuối... là những thứ thường bị vứt đi trong qua trình sơ chế thực phẩm hoặc ăn. Tuy nhiên, chúng lạ..
Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng: Cải thiện nhờ đa dạng hóa bữa ănTrong những năm qua chúng ta đã đạt được nhiều kết quả đáng khích lệ trong công tác phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, tuy nh..
Bộ Y tế cảnh báo: 12 sản phẩm dinh dưỡng có chứa vi khuẩn gây bệnh đường ruộtTheo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Cục đang tiếp tục liên hệ với đầu mối INFOSAN tại Pháp để cập nhật thông tin chi tiết h..
Món ăn - bài thuốc cho người đái tháo đườngTrong đông y, dinh dưỡng cho người bệnh có vai trò hỗ trợ điều trị bệnh và giữ gìn sức khỏe. Việc cung cấp chế độ dinh dưỡng dùn..
Bác sĩ chỉ ra những sai lầm trong ăn uống khiến Tết "đói dinh dưỡng"Theo bác sĩ Trần Quốc Khánh Trần Quốc Khánh - BV Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), ngày Tết, mọi người thường có suy nghĩ thừa dinh dư..

Tin nổi bật

Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?
02/12/2025 - 15:05:53
4 loại thực phẩm âm thầm làm tăng nguy cơ loãng xương
17/11/2025 - 17:29:17
5 loại rau củ tốt cho bệnh gout và cách chế biến có lợi nhất
23/10/2025 - 15:30:31
Nghịch lý dinh dưỡng học đường: Trẻ suy dinh dưỡng và béo phì cùng tồn tại trong một lớp học
22/10/2025 - 23:40:47
Cảnh giác với trứng nhiễm khuẩn Salmonella để bảo vệ sức khỏe
14/10/2025 - 11:25:39
5 thực phẩm bổ sung tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
09/09/2025 - 11:11:42

Các tin khác

5 cách dùng lá mít chữa bệnh

Nhiều người cho rằng lá mít là loại lá bình thường, không có nhiều giá trị nhưng thực tế lại chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm có lợi cho sức khỏe. Nếu biết sử dụng đúng cách, lá mít hoàn toàn có thể trở thành vị thuốc tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện đường huyết, làm đẹp da...

5 biện pháp giảm nguy cơ biến cố tim mạch khi thời tiết lạnh
Thời tiết lạnh có thể gây gánh nặng lớn cho hệ tim mạch, đặc biệt ở người mắc bệnh động mạch vành hay suy tim... Việc co mạch, tăng huyết áp và cần nhiều oxy hơn khiến tim phải làm việc nhiều hơn.
Trồng, chế biến và kinh doanh dược liệu quý theo chuỗi giá trị
Dù giàu tiềm năng, việc phát triển dược liệu ở Việt Nam vẫn chủ yếu tự phát; xây dựng chuỗi giá trị khép kín trong trồng, chế biến và kinh doanh chính là con đường nâng tầm giá trị dược liệu.
9 cách tự nhiên giảm táo bón không cần dùng thuốc
Táo bón là tình trạng phổ biến có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa nhờ những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hàng ngày.

Kiểm tra, truy tìm nguồn gốc xuất xứ của thuốc Clorocid TW3 giả

Sở Y tế Thanh Hóa vừa có văn bản gửi các cơ sở tuyệt đối không kinh doanh, sử dụng thuốc Clorocid TW3 giả mạo, đồng thời đề nghị Công an tỉnh kiểm tra xác minh, truy tìm nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm viên nén Clorocid TW3.

Bộ Y tế công bố danh sách 46 công ty dược nước ngoài có thuốc vi phạm chất lượng
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa công bố đợt 42 danh sách các cơ sở sản xuất thuốc nước ngoài có thuốc vi phạm chất lượng phải tiếp tục lấy mẫu kiểm tra 100% lô thuốc nhập khẩu. Tất cả 46 công ty đến từ nhiều quốc gia đều là những trường hợp đã tái diễn nhiều lần, cao nhất là 12 lần.
Lạm dụng thuốc tránh thai khẩn cấp có đe dọa khả năng sinh sản không?
Thuốc tránh thai khẩn cấp là một biện pháp tránh thai sau khi quan hệ tình dục không an toàn. Liệu việc lạm dụng loại thuốc chứa nồng độ hormone cao này có thực sự đe dọa đến khả năng sinh sản?
Thuốc phối hợp mới giúp giảm 40% nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt
Một bước tiến đầy hứa hẹn trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt vừa được công bố, mở ra hy vọng mới cho hàng triệu nam giới trên toàn cầu – đặc biệt là những người bị tái phát sau phẫu thuật hoặc xạ trị.

Có nên chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến không? Chuyên gia giải đáp thói quen của 90% bà nội trợ

Thói quen chần thịt qua nước sôi để loại bỏ hóa chất và tạp chất có phải là phương pháp đúng? Góc nhìn của chuyên gia y tế sẽ cho bạn câu trả lời bất ngờ về sự thật này.

Ổ giun trong đại tràng người phụ nữ có thói quen ăn rau sống
Bệnh nhân V.T.N (57 tuổi, ở Bắc Ninh) đến khám tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, đau bụng quanh rốn và đi ngoài nhiều đợt, kèm theo sụt khoảng 2 kg.
TPHCM: Hơn 70 công nhân và học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
Hai bệnh viện tại TPHCM đồng loạt tiếp nhận gần 80 trường hợp là công nhân và học sinh xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó nhiều ca phải nhập viện theo dõi.
Thông tin mới nhất vụ nhiều công nhân ở Huế nhập viện, nghi ngộ độc thực phẩm
Sau thời gian điều trị, đến nay 17 công nhân ở Huế nghi ngộ độc thực phẩm đã ổn định và được xuất viện.