Chế phẩm từ đậu nành giảm mất trí nhớ

Thứ tư, ngày 28 tháng 10 năm 2020 | 14:13

Các nhà khoa học thuộc Đại học Pittsburgh (Mỹ) phát hiện equol - chất chuyển hóa được tạo ra sau khi ăn đậu nành với sự hỗ trợ của lợi khuẩn trong ruột - có thể giúp giảm yếu tố làm tăng nguy cơ mất trí nhớ.

Đậu nành có thể giúp giảm cholesterol trong máu và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác

ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Alzheimer's & Dementia: TRCI cho thấy những người cao tuổi ở Nhật Bản sản sinh equol có mức độ tổn thương chất trắng trong não thấp hơn.

Trưởng nhóm nghiên cứu Akira Sekikawa cho biết: “Tổn thương chất trắng là yếu tố làm gia tăng đáng kể nguy cơ suy giảm nhận thức, mất trí nhớ và tử vong do mọi nguyên nhân”.

Theo chuyên gia Sekikawa, khả năng tạo ra equol từ isoflavone - một thành phần trong đậu nành - có thể đem lại nhiều lợi ích bảo vệ sức khỏe từ chế độ ăn giàu đậu nành.

Nhóm của ông trước đây nhận thấy sản xuất equol có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Các nghiên cứu dịch tễ học ở Nhật cũng chỉ ra chế độ ăn uống bổ sung isoflavone từ đậu nành giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và mất trí nhớ.

Mai Duyên

Link nguồn:

https://thanhnien.vn/suc-khoe/che-pham-tu-dau-nanh-giam-mat-tri-nho-1296580.html

Theo thanhnien.vn

Tin nổi bật

Thịt đã nấu chín để qua đêm, trông vẫn ngon nhưng có còn an toàn để ăn?
15/12/2025 - 15:12:05
Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?
02/12/2025 - 15:05:53
4 loại thực phẩm âm thầm làm tăng nguy cơ loãng xương
17/11/2025 - 17:29:17
5 loại rau củ tốt cho bệnh gout và cách chế biến có lợi nhất
23/10/2025 - 15:30:31
Nghịch lý dinh dưỡng học đường: Trẻ suy dinh dưỡng và béo phì cùng tồn tại trong một lớp học
22/10/2025 - 23:40:47
Cảnh giác với trứng nhiễm khuẩn Salmonella để bảo vệ sức khỏe
14/10/2025 - 11:25:39

Các tin khác

Khoảng 10–20% người mắc gan nhiễm mỡ có thể trạng gầy

Nhiều người có chỉ số BMI bình thường, thậm chí là “mình hạc xương mai”, vẫn không tránh khỏi gan nhiễm mỡ. Sự chủ quan trong sàng lọc có thể dẫn đến những biến chứng âm thầm nhưng nguy hiểm như xơ gan hay ung thư gan.

5 cách dùng lá mít chữa bệnh
Nhiều người cho rằng lá mít là loại lá bình thường, không có nhiều giá trị nhưng thực tế lại chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm có lợi cho sức khỏe. Nếu biết sử dụng đúng cách, lá mít hoàn toàn có thể trở thành vị thuốc tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện đường huyết, làm đẹp da...
5 biện pháp giảm nguy cơ biến cố tim mạch khi thời tiết lạnh
Thời tiết lạnh có thể gây gánh nặng lớn cho hệ tim mạch, đặc biệt ở người mắc bệnh động mạch vành hay suy tim... Việc co mạch, tăng huyết áp và cần nhiều oxy hơn khiến tim phải làm việc nhiều hơn.
Trồng, chế biến và kinh doanh dược liệu quý theo chuỗi giá trị
Dù giàu tiềm năng, việc phát triển dược liệu ở Việt Nam vẫn chủ yếu tự phát; xây dựng chuỗi giá trị khép kín trong trồng, chế biến và kinh doanh chính là con đường nâng tầm giá trị dược liệu.

Kiểm tra, truy tìm nguồn gốc xuất xứ của thuốc Clorocid TW3 giả

Sở Y tế Thanh Hóa vừa có văn bản gửi các cơ sở tuyệt đối không kinh doanh, sử dụng thuốc Clorocid TW3 giả mạo, đồng thời đề nghị Công an tỉnh kiểm tra xác minh, truy tìm nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm viên nén Clorocid TW3.

Bộ Y tế công bố danh sách 46 công ty dược nước ngoài có thuốc vi phạm chất lượng
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa công bố đợt 42 danh sách các cơ sở sản xuất thuốc nước ngoài có thuốc vi phạm chất lượng phải tiếp tục lấy mẫu kiểm tra 100% lô thuốc nhập khẩu. Tất cả 46 công ty đến từ nhiều quốc gia đều là những trường hợp đã tái diễn nhiều lần, cao nhất là 12 lần.
Lạm dụng thuốc tránh thai khẩn cấp có đe dọa khả năng sinh sản không?
Thuốc tránh thai khẩn cấp là một biện pháp tránh thai sau khi quan hệ tình dục không an toàn. Liệu việc lạm dụng loại thuốc chứa nồng độ hormone cao này có thực sự đe dọa đến khả năng sinh sản?
Thuốc phối hợp mới giúp giảm 40% nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt
Một bước tiến đầy hứa hẹn trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt vừa được công bố, mở ra hy vọng mới cho hàng triệu nam giới trên toàn cầu – đặc biệt là những người bị tái phát sau phẫu thuật hoặc xạ trị.

Vụ nghi ngộ độc bánh mì ở Quảng Ngãi: Số bệnh nhân tăng, cơ sở lên tiếng xin lỗi

Liên quan đến vụ hàng loạt bệnh nhân nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì, cơ sở này đã lên tiếng xin lỗi.

Có nên chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến không? Chuyên gia giải đáp thói quen của 90% bà nội trợ
Thói quen chần thịt qua nước sôi để loại bỏ hóa chất và tạp chất có phải là phương pháp đúng? Góc nhìn của chuyên gia y tế sẽ cho bạn câu trả lời bất ngờ về sự thật này.
Ổ giun trong đại tràng người phụ nữ có thói quen ăn rau sống
Bệnh nhân V.T.N (57 tuổi, ở Bắc Ninh) đến khám tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, đau bụng quanh rốn và đi ngoài nhiều đợt, kèm theo sụt khoảng 2 kg.
TPHCM: Hơn 70 công nhân và học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
Hai bệnh viện tại TPHCM đồng loạt tiếp nhận gần 80 trường hợp là công nhân và học sinh xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó nhiều ca phải nhập viện theo dõi.

Chế phẩm từ đậu nành giảm mất trí nhớ

Tin nổi bật

Thịt đã nấu chín để qua đêm, trông vẫn ngon nhưng có còn an toàn để ăn?

Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?

4 loại thực phẩm âm thầm làm tăng nguy cơ loãng xương

5 loại rau củ tốt cho bệnh gout và cách chế biến có lợi nhất

Khoảng 10–20% người mắc gan nhiễm mỡ có thể trạng gầy

Kiểm tra, truy tìm nguồn gốc xuất xứ của thuốc Clorocid TW3 giả

Vụ nghi ngộ độc bánh mì ở Quảng Ngãi: Số bệnh nhân tăng, cơ sở lên tiếng xin lỗi

đọc nhiều