11 người bị ngộ độc khi ăn thịt bò

04/11/2019 17:28:38 PM

Một người chết và 10 người nhập viện sau khi ăn phải thịt bò chứa vi khuẩn Salmonella.

Bột ngọt có an toàn không?

01/11/2019 13:54:28 PM

Là một trong những gia vị quen thuộc, bột ngọt giúp mang đến vị umami hay còn gọi là vị ngon, vị ngọt thịt cho món ăn, nhưng hiện không ít người tiêu dùng còn băn khoăn về tính an toàn của gia vị này.

Bún Chả Sinh Từ - Món ăn khó cưỡng giữa lòng Hà Nội

30/10/2019 07:48:17 AM

Bún Chả Sinh Từ là chuỗi cửa hàng chuyên về bún chả thành công nhất tại Hà Nội.

An toàn thực phẩm khi đặt món online có còn đáng lo?

28/10/2019 14:57:42 PM

Nhận biết tôm khô sạch và tôm tẩm hóa chất

24/10/2019 10:22:29 AM

Tôi rất thích ăn tôm, nhất là tôm khô vì chế biến được nhiều món.

TP.HCM: Hơn 11.000 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm, bị phạt 39 tỉ đồng

22/10/2019 10:14:57 AM

Trong 9 đầu năm 2019, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM đã phát hiện hơn 11 nghìn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm an toàn thực phẩm, trong đó hơn 2.600 cơ sở bị xử phạt với số tiền lên đến hơn 39 tỉ đồng.

Ba chị em bị ngộ độc sau khi ăn thịt cóc

16/10/2019 13:01:43 PM

Sau khi bắt con cóc làm thịt ăn, cả ba chị em trong một gia đình đều có triệu chứng chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy phải nhập viện điều trị. Hiện, cả ba bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch.

Có nên tẩy chay thực phẩm vì tin đồn?

14/10/2019 13:20:55 PM

Hơn 200 bệnh lây truyền qua thực phẩm

11/10/2019 15:55:22 PM

Nếu chế biến, bảo quản không đúng, thức ăn bị nhiễm khuẩn là nguồn gây ngộ độc, lây nhiễm bệnh.

Dị ứng thực phẩm, phòng tránh bằng cách nào

10/10/2019 08:55:17 AM

Các tốt nhất để giảm các triệu chứng dị ứng, là thận trọng khi tiêu thụ, đặc biệt đối với một số thực phẩm như sữa, trứng, đậu phộng, đậu nành, các loại hạt, và tôm, cua, sò, hến…

22 học sinh cấp cứu nghi do ngộ độc

09/10/2019 15:42:47 PM

22 học sinh trường tiểu học Trưng Trắc, quận 11, nôn ói, đau bụng sau buổi ăn xế 7/10, được đưa vào viện cấp cứu chiều tối cùng ngày.

Cảnh báo hình thành chất gây ung thư trong thực phẩm cháy

07/10/2019 13:19:15 PM

Acrylamide - chất từng được khuyến cáo nguy hại cho sức khỏe, có thể bị phát sinh trong các sản phẩm bị chiên nướng.

Chuyên gia lên tiếng về 2 chất kịch độc trong bình giữ nhiệt Trung Quốc

04/10/2019 09:31:28 AM

Thông tin bình giữ nhiệt Trung Quốc chứa 2 chất kịch độc là amiăng và kim loại nặng khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng.

68 học sinh tiểu học ở Hải Dương nhập viện sau bữa ăn bán trú

02/10/2019 17:19:54 PM

Sau khi ăn bán trú tại trường Tiểu học Tứ Cường, huyện Thanh Miện, 68 học sinh này có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy.

Cục An toàn thực phẩm gặp Facebook bàn kiểm soát quảng cáo thực phẩm sai sự thật

01/10/2019 13:05:29 PM

Thông tin này vừa được bà Trần Việt Nga, phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, cho biết trong bối cảnh có nhiều người nổi tiếng lợi dụng tên tuổi để quảng cáo, bán các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như thuốc, thực phẩm chức năng...

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

30/09/2019 16:32:27 PM

Biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong nông nghiệp

25/09/2019 13:34:32 PM

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành quyết định “Bảo đảm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2019” .

Đưa ra khung tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm đối các cơ sở dịch vụ ăn uống

23/09/2019 14:56:16 PM

UBND TP Đà Nẵng vừa ban hành văn bản thực hiện ý kiến chỉ đạo của Bí thư Thành ủy về công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

Suy gan thận nghi do ngộ độc trà sữa trân châu

18/09/2019 20:31:26 PM

Sau bốn lần lọc máu, tình trạng suy gan của anh Lộc đã cải thiện nhưng vẫn còn suy thận.

80 trẻ mầm non nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm ở Phú Thọ

17/09/2019 11:05:39 AM

80 trẻ của trường Mầm non Thụy Liễu (huyện Cẩm Khê, Phú Thọ) nhập viện trong tình trạng đau bụng, nôn ói, sốt cao nghi ngộ độc thực phẩm.

Nguy cơ bệnh tật, thậm chí tử vong nếu ăn thịt chó

16/09/2019 12:58:51 PM

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM mới đây đã phải đưa ra khuyến cáo cần phải từ bỏ ngay thói quen ăn thịt chó vì nguy cơ tử vong cao nếu ăn phải thịt chó dại, nhiễm khuẩn.

Bánh trung thu 'nhà làm' dễ hỏng do hạn dùng ngắn

13/09/2019 07:30:13 AM

Bánh trung thu homemade không để quá lâu vì có thời hạn sử dụng ngắn hơn, chỉ 3-7 ngày so với các loại bánh "công nghiệp".

Máu chuyển màu trắng đục sau khi ăn 4 bánh trung thu

12/09/2019 10:30:04 AM

Máu chuyển màu trắng, nồng độ chất béo trung tính trong cơ thể ông Wang lên đến 16,6 mmol/L, cao gấp 10 lần so với người bình thường.

Hàng trăm con giun sán làm tổ trong gan vì ăn cá sống suốt 3 năm

11/09/2019 16:43:39 PM

Người đàn ông nhập viện trong tình trạng sốt cao, nôn mửa và ho kéo dài, thậm chí suýt mất mạng.

Hướng dẫn bảo quản thức uống có nguồn gốc tự nhiên

10/09/2019 13:29:06 PM

Thức uống đóng chai có nguồn gốc tự nhiên ngày nay được nhiều người yêu thích bởi các tác dụng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi lưu thông ngoài thị trường việc bảo quản như thế nào để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn là mối lưu tâm của nhiều người.