Phòng ngừa ngộ độc Botulinum như thế nào?
Theo Cục An toàn thực phẩm, thức ăn khi chế biến và đun sôi 100 độ C thì sau 5 đến 10 phút, vi khuẩn gây độc tố Botulinum đã bị tiêu diệt.
Cập nhật diễn biến các vụ ngộ độc Botulinum mới nhất do ăn chả lụa bán dạo khiến 6 người nhập viện (trong đó có 3 trẻ em) tại TP Hồ Chí Minh, đến hôm qua (25/5) đã ghi nhận 1 ca tử vong; một số trường hợp còn lại đã bị liệt... Thông tin khiến nhiều người dân lo lắng. Vậy đâu là giải pháp phòng ngừa hiệu quả?
VTV News tổng hợp lại những khuyến cáo từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế):

Tin nổi bật
- Cứu sống nam thanh niên ngừng tuần hoàn do ăn lá ngón
23/06/2023 - 15:09:55
- Ăn canh nấm lạ, 14 người phải nhập viện cấp cứu
22/06/2023 - 10:32:37
- Tây Ninh: Tiếp tục ghi nhận 3 trường hợp nghi bị ngộ độc do nấm
12/06/2023 - 12:03:43
- Cách phòng ngộ độc thực phẩm từ những bữa ăn ngoài trời khi đi dã ngoại
30/05/2023 - 10:06:44
- Xuyên đêm vận chuyển thuốc cứu 3 trẻ nghi ngộ độc Botulinum do ăn chả lụa bán dạo
17/05/2023 - 11:14:33
- 50 trẻ mầm non ở Nghệ An nhập viện, nghi ngộ độc thực phẩm
10/05/2023 - 08:45:07