Phòng ngừa ngộ độc Botulinum như thế nào?

Thứ sáu, ngày 26 tháng 5 năm 2023 | 10:57

Theo Cục An toàn thực phẩm, thức ăn khi chế biến và đun sôi 100 độ C thì sau 5 đến 10 phút, vi khuẩn gây độc tố Botulinum đã bị tiêu diệt.

Cập nhật diễn biến các vụ ngộ độc Botulinum mới nhất do ăn chả lụa bán dạo khiến 6 người nhập viện (trong đó có 3 trẻ em) tại TP Hồ Chí Minh, đến hôm qua (25/5) đã ghi nhận 1 ca tử vong; một số trường hợp còn lại đã bị liệt... Thông tin khiến nhiều người dân lo lắng. Vậy đâu là giải pháp phòng ngừa hiệu quả?

VTV News tổng hợp lại những khuyến cáo từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế):

Theo: Tuấn Nguyễn/Báo Sức khỏe và Đời sống

Tin nổi bật

Mướp đắng có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ai không nên ăn?
12/06/2024 - 10:47:07
Bị ngộ độc thức ăn tại nhà nên uống nước gì?
18/03/2024 - 17:23:23
Những món ăn dễ tạo nồng độ cồn
05/03/2024 - 11:12:44
Điều gì xảy ra khi uống quá nhiều trà chanh?
28/02/2024 - 10:47:30
Thịt trữ ngăn đá nhiều ngày có gây ung thư?
20/02/2024 - 10:41:00
Cứu sống nam thanh niên ngừng tuần hoàn do ăn lá ngón
23/06/2023 - 15:09:55

Các tin khác

Nhiều người đi khám sức khỏe mới phát hiện bị bệnh tâm thần

Mất ngủ một thời gian khá dài nhưng chủ quan không đi khám sớm, đến khi tham gia buổi khám sàng lọc tại địa phương, chị T. mới phát hiện mắc chứng tâm thần phân liệt và được hướng dẫn điều trị.

Thanh niên suýt mất mạng vì ngộ độc thuốc diệt chuột
Nam thanh niên quê Quảng Ninh nhập viện cấp cứu trong tình trạng mệt mỏi, đau đầu, buồn ngủ sau khi uống 200ml thuốc diệt chuột dạng trấu, có thành phần Bromadiolone. Nam thanh niên may mắn được các bác sĩ cứu sống.
Đau bụng đi khám bác sĩ, bàng hoàng phát hiện sán não ký sinh khắp cơ thể
Bệnh nhân N. ở huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ đau vùng thắt lưng lan sang phải kèm theo tiểu buốt nên được người nhà đưa đến TTYT huyện Thanh Sơn khám, bất ngờ phát hiện sán não ký sinh khắp cơ thể.
Bộ Y tế và UNCEF trao đổi thúc đẩy tiếp tục hợp tác về chăm sóc sức khoẻ nhân dân
Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan ghi nhận và đánh giá cao sự hợp tác hiệu quả và hỗ trợ của UNICEF cũng như cá nhân bà Trưởng đại diện UNICEF tại Việt Nam đã dành cho Việt Nam nói chung và ngành Y tế nói riêng trong công tác chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân...

6 dấu hiệu nguy hiểm của đột quỵ do nắng nóng

Đột quỵ do nắng nóng là tình trạng tăng thân nhiệt gây đáp ứng viêm hệ thống dẫn tới tổn thương nhiều cơ quan trong cơ thể, trong đó tổn thương thần kinh là nổi bật. Đó là các rối loạn về thần kinh trung ương như run cơ, co giật và có thể hôn mê.

Hội chứng ruột kích thích là bệnh khó chữa nhưng có thể kiểm soát
Là một trong những bệnh đường ruột phổ biến, không chỉ gặp ở người già mà còn hay xuất hiện ở những bạn trẻ ngoài 20 tuổi, hội chứng ruột kích thích khó chữa khỏi hoàn toàn nhưng lại có thể kiểm soát nếu biết cách can thiệp.
Nguy cơ cao bùng phát bệnh sởi, ho gà ở các tỉnh phía Nam
Các chuyên gia đánh giá, nguy cơ bùng phát các bệnh truyền nhiễm như sởi, ho gà, dại... tại các tỉnh phía Nam rất cao do "khoảng trống miễn dịch".
Người đau dạ dày có nên uống nước chanh không?
Nước chanh là một loại nước giải khát quen thuộc đối với mọi người. Uống nước chanh có rất nhiều công dụng như tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cân, chống trầm cảm. Tuy vậy, người bệnh đau dạ dày có nên uống nước chanh không?

Phòng khám ngoại khoa Kinhealth - Địa chỉ “vàng” cho bệnh nhân bệnh trĩ, rò hậu môn

YDNN - Đối với hành trình chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, việc lựa chọn một địa chỉ y tế uy tín là vô cùng quan trọng, đặc biệt là các vấn đề ngoại khoa như bệnh trĩ, rò hậu môn. Phòng khám ngoại khoa Kinhealth tự hào là điểm đến tin cậy cho hàng ngàn bệnh nhân với đội ngũ bác sĩ chuyên nghiệp, trang thiết bị hiện đại và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm.

Chỉ còn một bên thận có ảnh hưởng sức khỏe?
Người chỉ còn một quả thận, nhưng chức năng quả thận này bình thường thì có thể sống khỏe mạnh hoặc ít gặp vấn đề sức khỏe trong nhiều năm.
Bẻ khớp cổ nguy hiểm thế nào
Bẻ khớp cổ và lưng có thể gây ra tình trạng tăng động khớp, bong gân, căng cơ do đưa khớp đi quá xa so với phạm vi chuyển động, thậm chí đột quỵ.
Buồng trứng đa nang: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị
Hội chứng buồng trứng đa nang là nguyên nhân phổ biến gây vô sinh. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng một số gen nhất định có thể được liên kết với hội chứng buồng trứng đa nang.

Phòng ngừa ngộ độc Botulinum như thế nào?

Tin nổi bật

Mướp đắng có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ai không nên ăn?

Bị ngộ độc thức ăn tại nhà nên uống nước gì?

Những món ăn dễ tạo nồng độ cồn

Điều gì xảy ra khi uống quá nhiều trà chanh?

Nhiều người đi khám sức khỏe mới phát hiện bị bệnh tâm thần

6 dấu hiệu nguy hiểm của đột quỵ do nắng nóng

Phòng khám ngoại khoa Kinhealth - Địa chỉ “vàng” cho bệnh nhân bệnh trĩ, rò hậu môn

đọc nhiều