An toàn thực phẩm

5 thực phẩm hại gan, có thể dẫn tới ung thư gan nên hạn chế ăn

22/02/2022 16:07:46 PM

Thói quen ăn uống và thực phẩm không lành mạnh không chỉ gây hại cho đường tiêu hóa. mà còn có thể gây hại cho gan, dẫn tới bệnh gan và thậm chí ung thư gan theo thời gian.
Hành muối còn sau Tết nổi váng mốc đen, bỏ ngay nếu không muốn mắc bệnh

17/02/2022 16:26:02 PM

Các chuyên gia khuyến cáo, dưa hành xuất hiện váng mốc là xuất hiện một số loại nấm gây hại, loại vi nấm này có thể sản sinh ra độc tố aflatoxin, chất có nguy cơ cao gây ung thư gan, tổn thương tim, phổi, hệ thần kinh trung ương...
3 mối nguy hại lớn cho cơ thể nếu ăn thịt đông lạnh quá thường xuyên

16/02/2022 16:53:28 PM

Thịt là loại thực phẩm chúng ta thường ăn hàng ngày, hầu như nhà nào cũng mua thịt về ăn. Tuy nhiên, thịt phải ăn lúc còn tươi mới chứ bảo quản lâu trong tủ lạnh có thể xảy ra hàng loạt biến đổi.
Chế biến và nướng thực phẩm trên loại bếp nào để hạn chế độc hại?

14/12/2021 16:33:56 PM

Món nướng thơm, ngon luôn hấp dẫn nhiều người, đặc biệt trong thời tiết lạnh của mùa đông. Tuy nhiên, thực phẩm nướng bằng lửa, bằng than, hoặc nướng trong lò đều phát sinh độc tố. Vì vậy, cần có cách nướng và liều lượng ăn đồ nướng để an toàn cho sức khỏe.
Thịt gà cũng có thể gây ngộ độc nếu chế biến và bảo quản sai cách

02/12/2021 16:43:19 PM

Thịt gà là thực phẩm phổ biến, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu ăn thịt gà chưa nấu chín hoặc bị ô nhiễm, bạn rất dễ bị ngộ độc thực phẩm.
Ăn trứng không đúng cách dễ bị ngộ độc

25/11/2021 15:56:16 PM

Trứng là một thực phẩm rất bổ dưỡng, được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, bạn có thể bị ngộ độc nếu không bảo quản và chế biến trứng đúng cách.
Những rủi ro có thể gặp khi bạn uống sữa tươi chưa tiệt trùng

24/11/2021 16:22:55 PM

Sữa là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn uống sữa tươi chưa được tiệt trùng, bạn có nguy cơ cao nhiễm các loại vi khuẩn có hại có thể gây bệnh nghiêm trọng.
Bạn đã biết cách ăn rau và trái cây an toàn?

16/11/2021 15:03:16 PM

Một chế độ ăn uống với nhiều rau xanh và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng đôi khi rau và trái cây có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu không được trồng với quy trình sản xuất an toàn. Vì vậy, bạn cần lựa chọn và chế biến chúng một cách an toàn.
Quả bơ làm đẹp da, móng, tóc trong mùa đông

09/11/2021 09:09:38 AM

Quả bơ không chỉ được biết đến như một loại trái cây bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn là nguồn nguyên liệu làm đẹp hiệu quả, nhất là với làn da, óng và tóc của bạn.
Cảnh giác với ma tuý trà trộn trong nước xoài, nước dâu, trà sữa, kẹo mút

05/11/2021 15:27:13 PM

Uống nước giải khát, uống trà sữa, ăn bánh, kẹo là sở thích của giới trẻ, học sinh, sinh viên. Điều đáng lo ngại rằng, kẻ xấu ngày càng tinh vi đã trà trộn ma túy vào thực phẩm, trong đó có các loại trà sữa, bánh kẹo... gây nghiện, hủy hoại sức khỏe của người sử dụng.
Ăn cải thảo thế nào để tốt cho sức khỏe - cách chế biến làm tăng dinh dưỡng 14 lần không phải ai cũng biết

03/11/2021 16:14:31 PM

Cải thảo là một trong những loại rau quen thuộc mọi người thường ăn nhưng bạn có biết chỉ một thay đổi nhỏ trong cách nấu có thể làm cho chất dinh dưỡng tăng lên gấp 14 lần.
Từ vụ ngộ độc do ăn phải hành tây nhiễm khuẩn, chuyên gia khuyến cáo 5 nhóm người không nên ăn hành tây để tránh 'rước họa'

02/11/2021 15:31:33 PM

Ăn phải hành tây nhiễm khuẩn Salmonella, hơn 650 người đã phải đối mặt với một số triệu chứng như tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày...
Đường trắng, đường vàng: Ăn đường nào tốt cho sức khỏe?

01/11/2021 09:23:05 AM

Đường là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của các bà nội trợ. Nhiều người vẫn mách nhau nên ăn đường vàng vì không sử dụng hóa chất tẩy trắng. Có phải đường vàng sẽ tốt cho sức khỏe hơn đường trắng?
Nhớ nguyên tắc '3 không' khi mang cơm trưa đi làm để đảm bảo dinh dưỡng

29/10/2021 09:39:56 AM

Để bảo vệ sức khỏe bản thân và phòng dịch, nhiều người đã chọn giải pháp mang cơm đi làm để ăn trưa, thay vì đi ăn hàng quán.
12 loại thực phẩm bạn nên ăn khi bị ốm

25/10/2021 16:44:53 PM

Khi bạn bị ốm, điều quan trọng nhất là cần nghỉ ngơi và bổ sung dinh dưỡng hợp lý. Mặc dù không có thực phẩm nào có thể chữa khỏi bệnh, nhưng ăn đúng loại thực phẩm có thể giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch, giúp bạn nhanh hồi phục.
Ăn ức gà giảm cân, nam thanh niên bị tổn thương thận nghiêm trọng, bác sĩ chỉ ra nguyên nhân đơn giản

22/10/2021 16:11:13 PM

Duy trì ăn ức gà để giảm cân trong vòng 1 tháng, một bệnh nhân bị tổn thương thận nghiêm trọng do đã nạp quá nhiều đạm vào cơ thể.
6 công dụng bất ngờ của bí đỏ đối với sức khỏe

21/10/2021 15:12:14 PM

Bí đỏ là thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất, bí đỏ còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.
7 món ngon 'khó cưỡng' ngày se lạnh

19/10/2021 14:59:15 PM

Những món ngon như vịt om xả, nghêu kho tộ, gà rang rau răm, bò kho nước dừa, sườn xào với dưa chua, thịt kho tàu hay cá bạc má sốt cà chua chắc chắn sẽ làm ngày cuối tuần bên gia đình thêm ấm áp trong những ngày cuối thu, chớm đông.
Trẻ mắc bệnh viêm thanh quản nên ăn uống thế nào để nhanh khỏi?

15/10/2021 15:06:59 PM

Trẻ mắc bệnh viêm thanh quản cần được chăm sóc tốt để phòng ngừa biến chứng. Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ, cha mẹ cần lưu ý tăng cường dinh dưỡng và cho trẻ ăn đúng cách để nhanh hồi phục sức khoẻ.
7 'tuyệt chiêu' ăn uống giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh

15/10/2021 15:04:51 PM

Để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hãy tiêu thụ các loại thực phẩm phù hợp và áp dụng thói quen ăn uống hợp lý. Lời khuyên dinh dưỡng dưới đây của TS.BS Nguyễn Trọng Hưng và ThS.BS Ngô Thị Hà Phương - Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ 'bật mí' cho bạn cách bảo vệ hệ tiêu hóa tốt nhất thông qua chế độ ăn.
Từng nhóm người nên ăn trứng vịt lộn thế nào để vẫn ngon, bổ mà không 'quá liều'?

14/10/2021 14:50:22 PM

Trứng vịt lộn từ lâu đã được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều cũng không tốt. Vậy từng nhóm người từ trẻ em, người trưởng thành, người cao tuổi nên ăn thế nào để không bị 'quá liều'?
8 loại thực phẩm làm tăng ham muốn tình dục ở phụ nữ

13/10/2021 11:19:44 AM

Ham muốn tình dục tạo nên sự thăng hoa, hạnh phúc trong đời sống vợ chồng. Tăng cường ham muốn tình dục ở phụ nữ không khó. Một số thực phẩm có thể đóng vai trò thiết yếu trong việc thúc đẩy ham muốn tình dục ở phụ nữ.
Hạt lạc tuy nhỏ bé nhưng có thể gây họa lớn, thậm chí ung thư nếu ăn sai cách

12/10/2021 10:28:34 AM

Hạt lạc là một món ăn quen thuộc với nhiều người Việt. Tuy nhiên, nếu bạn ăn sai cách, chúng có thể gây ra hậu quả lớn cho sức khỏe.
Thay đổi ngay 5 thói quen này nếu không muốn làm hại dạ dày của bạn

11/10/2021 10:00:38 AM

Có rất nhiều thói quen tốt giúp nuôi dưỡng dạ dày, hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày, đường tiêu hóa, nhưng cũng có những hành vi gây ra bệnh tật nhiều người trẻ vẫn làm hàng ngày.
Những sai lầm khi sử dụng mì ăn liền

08/10/2021 15:45:40 PM

Mì ăn liền được biết đến như món ăn tiện dụng, ngon miệng và dễ dàng dự trữ. Nhưng có 3 thói quen ăn mì mà không ít người tưởng đúng nhưng lại không cần thiết, vì vừa mất thời gian và làm mất đi vị ngon đặc trưng của món ăn này.

đọc nhiều