An toàn thực phẩm

Ăn bánh mì nướng cháy: Tác hại khôn lường

27/02/2019 14:55:59 PM

Kết quả nghiên cứu cho thấy bên trong các bề mặt của bánh mì nướng cháy có chứa hóa chất gây hại nhưng tác động của nó phụ thuộc vào liều lượng cơ thể người dung nạp.
Sang nhà hàng xóm ăn trái cây, bé 4 tuổi bỗng tử vong

26/02/2019 22:42:28 PM

Ngày 26-2, Công an huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước cho biết đang tiếp tục điều tra vụ ngộ độc được cho là do ăn trái cây, khiến bé gái 4 tuổi tử vong.
Bệnh gan nặng thêm khi điều trị bằng thảo dược bẩn mà không biết

26/02/2019 09:40:11 AM

Sử dụng thảo dược để tăng cường chức năng gan, điều trị các bệnh lý về gan đang ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng bởi tính an toàn, hiệu quả và bền vững. Tuy nhiên, khi sử dụng nhầm thảo dược “bẩn”, gan cũng sẽ là cơ quan đầu tiên gánh chịu những hệ luỵ. Người tiêu dùng phải hết sức cẩn trọng, tránh gặp phải tình trạng này để không “tiền mất, tật mang”.
Sữa công thức nhiễm khuẩn bùng phát tại Pháp có bản lẻ vào Việt Nam

26/02/2019 00:37:15 AM

Số ca nhiễm khuẩn Salmonella ở trẻ sơ sinh từ sữa công thức đang bùng phát trở lại tại Pháp với 26 ca nhiễm. Loại sữa này chủ yếu tiêu thụ ở châu Âu nhưng có mặt cả ở Việt Nam thông qua kênh bán lẻ trực tuyến Amazon.
Mỹ: Thu hồi gia vị nghi dính mảnh thủy tinh trên toàn quốc

25/02/2019 23:51:38 PM

Sản phẩm gia vị đóng hộp Dukkah đang bị thu hồi trên toàn nước Mỹ vì nghi chứa các mảnh thủy tinh.
Thanh Hóa xuất hiện ổ dịch tả lợn châu Phi

25/02/2019 14:22:35 PM

Cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa tiến hành tiêu hủy đàn lợn 226 con được xác định nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi.
Bé gái Anh tử vong bất thường do...ăn kem

25/02/2019 09:43:21 AM

Một bé gái người Anh, 9 tuổi đã bất ngờ tử vong sau khi ăn kem, trong kỳ nghỉ với gia đình tại Tây Ban Nha. Nguyên nhân ban đầu được xác định là do sốc mẫn cảm, trước đó cô bé có triệu chứng dị ứng không lâu ngay sau khi vừa ăn kem xong.
Vụ học sinh ngộ độc do súc miệng fluor: Kỷ luật 2 cán bộ y tế

25/02/2019 09:37:19 AM

Liên quan đến vụ nhiều học sinh Trường Tiểu học 1 Khánh Bình, huyện Trần Văn Thời (tỉnh Cà Mau) nhập viện sau khi súc miệng bằng dung dịch fluor, ngày 24/2, nguồn tin của PV Dân trí cho biết, lãnh đạo Trung tâm Y tế huyện này đã tiến hành kỷ luật 2 cán bộ y tế.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Go Lean Detox tiếp tục bị buộc thu hồi và tiêu huỷ vì chứa chất cấm gây bệnh tim mạch

23/02/2019 10:58:37 AM

Dù đã từng bị xử phạt vì các hành vi có liên quan đến thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Golean Detox, trong đó nghiêm trọng nhất là việc để lưu thông sản phẩm có chứa chất cấm Sibutramine gây bệnh tim mạch nguy hiểm cho người sử dụng ra thị trường thế nhưng mới đây Công ty TNHH Mat Xi S.G lại tiếp tục bị xử phạt, buộc thu hồi và tiêu huỷ sản phẩm Golean Detox thêm một lần nữa. Phải chăng các quy định của pháp luật hiện hành là không đủ tính răn đe đối với công ty này?
Năm 2018: Hơn 5.200 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

23/02/2019 09:59:39 AM

Toàn ngành nông nghiệp đã kiểm tra theo kế hoạch và đột xuất hơn 70.500 cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp, nông, lâm, thủy sản, phát hiện 5.223 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm, phạt gần 40 tỷ đồng.
100% các cơ sở ký cam kết sản xuất rau an toàn

22/02/2019 16:03:27 PM

Đó là mục tiêu đặt ra trong Kế hoạch thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Đà Nẵng năm 2019.
Ăn phải nấm độc trong nhà hàng hạng sang, một thực khách qua đời

22/02/2019 11:09:40 AM

Một nhà hàng đẳng cấp tại Tây Ban Nha đã phải đóng cửa trong khi chính quyền điều tra về cái chết của một thực khách đã dùng bữa tại đây, có ăn một loại nấm sẽ rất độc nếu không được chế biến cẩn thận.
Hơn 50 người nhiễm khuẩn samonella do ăn bánh mì Việt Nam ở Úc

22/02/2019 11:01:02 AM

Đợt bùng phát nhiễm khuẩn samonella do ăn bánh mì Việt Nam tại ba cửa hàng ở thành phố Adelaide (Úc) được tiết lộ là do trứng sống nhiễm bẩn gây ra.
FAO Việt Nam hỗ trợ kiểm soát dịch tả lợn châu Phi

21/02/2019 20:19:58 PM

Ngày 21/2, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc tại Việt Nam (FAO Việt Nam) cho biết, Tổ chức này sẽ hỗ trợ Cục Thú y kiểm soát dịch tả lợn châu Phi, đảm bảo sinh kế cho người chăn nuôi.
Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên vội vàng tẩy chay thịt lợn

21/02/2019 16:59:18 PM

Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế vừa cung cấp thông tin, khuyến cáo về bệnh tả lợn Châu Phi.
Cách giảm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

21/02/2019 16:04:25 PM

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi ăn phải thức ăn hoặc nước uống bị nhiễm bẩn. Dưới đây là một số cách mà người tiêu dùng nên làm để giảm vi khuẩn gây ngộ độc.
Phát hiện nhà hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại lễ hội chùa Hương

21/02/2019 11:18:15 AM

Hai trong số ba nhà hàng phục vụ du khách tại lễ hội chùa Hương được cơ quan chức năng kiểm tra không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lò nướng bánh có khả năng gây ô nhiễm nghiêm trọng

20/02/2019 09:09:40 AM

Một nghiên cứu mới của Đại học Texas tại Austin (Mỹ) cảnh báo rằng, lò nướng bánh, nến và các loại đồ gia dụng tạo ra khói có khả năng gây ô nhiễm không khí nhiều hơn cả một giao lộ đông đúc.
Các loại hải sản có thể gây ngộ độc

19/02/2019 20:59:54 PM

Chứa nhiều chất béo và protein tốt, hải sản là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất. Nhưng đôi khi chúng có thể bị nhiễm vi khuẩn và các hóa chất độc hại hoặc chứa hàm lượng cao thủy ngân có thể gây hại cho sức khỏe.
24 người nhập viện sau bữa cơm chay Rằm tháng Giêng

19/02/2019 20:35:50 PM

Sau bữa cơm chay, 24 nạn nhân gồm nhiều phụ nữ xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng và chóng mặt phải nhập viện cấp cứu.
Hàng chục học sinh nhập viện sau bữa ăn

19/02/2019 20:28:47 PM

Sau bữa ăn, hàng chục học sinh phải nhập viện trong tình trạng chóng mặt, nôn, nghi ngộ độc thực phẩm.
Mỹ thu hồi sản phẩm cá hồi hun khói vì nghi nhiễm khuẩn chết người

18/02/2019 21:24:48 PM

Công ty chế biến hải sản Smoked Alaska có trụ sở tại Wasilla, Alaska (Mỹ), đã ra thông báo thu hồi tất cả các sản phẩm cá hồi bạc hun khói đóng hộp vì nghi nhiễm vi khuẩn gây bệnh hoặc tử vong ở người.
Đồ càng ngọt càng làm tăng nguy cơ mắc ung thư

18/02/2019 14:45:56 PM

Một nghiên cứu do tiến sĩ Nour Makarem, từ Đại học New York (Mỹ), thực hiện đã phát hiện những người uống nhiều nước ngọt có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao gấp 3 lần.
6 loại thực phẩm ăn càng nhiều càng khiến bạn già đi so với tuổi thật của mình

18/02/2019 10:27:06 AM

3 yếu tố chính khiến thực phẩm có thể làm bạn mau già, đó là viêm tấy, sự lão hóa và ô xy hóa. Những tiến trình này không kết thúc một cách dễ chịu mà góp phần gây ra nhiều căn bệnh như tiểu đường, Alzheimer và suy thận...
An toàn, vệ sinh thực phẩm tại các lễ hội: Vẫn nhiều nỗi lo

18/02/2019 09:18:32 AM

Dù ghi nhận nhiều chuyển biến tích cực, song vấn đề an toàn, vệ sinh thực phẩm tại các lễ hội vẫn là nỗi lo thường trực, khi Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm trong các buổi kiểm tra lễ hội đầu xuân mới đây. Mùa lễ hội mới chỉ bắt đầu, để kiểm soát được tình hình an toàn thực phẩm, cần sự vào cuộc mạnh mẽ hơn của cơ quan chức năng.

đọc nhiều