Y Dược ngày nay - Vì một nền Y dược Xanh

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

01/04/2023 10:17:44 AM

Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm: Đường còn dài!: - Giải pháp cho chất lượng

13/07/2021 16:03:12 PM

Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) luôn là vấn đề “nóng” diễn ra hàng ngày, hàng giờ và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người. Thời gian qua, Thanh Hóa đã có nhiều nỗ lực trong công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát bảo đảm ATTP. Tuy nhiên, để đạt mục tiêu cao hơn trong công tác này yêu cầu đặt ra cả trước mắt và lâu dài là phải nâng cao hơn nữa năng lực quản lý Nhà nước, kiểm soát chặt chẽ ATTP.
Cận tết tung quân kiểm tra an toàn thực phẩm

27/01/2021 16:10:16 PM

Theo Cục An toàn thực phẩm, số vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm trên cả nước có chiều hướng gia tăng trong thời gian Tết dương lịch và cận Tết Nguyên đán.
Giỏ xách của người nội trợ… lên tiếng

05/10/2020 10:03:49 AM

Để có một sức khỏe tốt, chúng ta cần thực hiện chế độ thực dưỡng theo nhu cầu, ăn đa dạng thực phẩm, cân đối và hợp lý về các chất dinh dưỡng. Thực phẩm chỉ có giá trị khi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không là nguồn lây bệnh.
Mua thực phẩm online: Làm sao để đảm bảo an toàn vệ sinh?

23/09/2020 14:21:15 PM

Mua hàng thực phẩm online đã trở thành thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, rất nhiều loại hàng thực phẩm phải bảo quản với điều kiện nghiêm ngặt theo quy định của nhà sản xuất để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Vậy nhưng, hình thức giao hàng chủ yếu bằng vận chuyển xe máy (ship) không đảm bảo được môi trường nhiệt độ cho thực phẩm sẽ là một trong những nguyên nhân dẫn tới ngộ độc thực phẩm. Làm thế nào để đảm bảo ATTP cho người mua hàng online?
Mách bạn đi du lịch vui, khỏe và an toàn

18/07/2020 09:50:43 AM

Trong quá trình đi du lịch, du khách vừa có nhu cầu khám phá cảnh quan, lại vừa có nhu cầu nghỉ ngơi và thưởng thức các món ăn địa phương. Tuy nhiên, một vấn đề đã tồn tại từ rất lâu, đến nay vẫn còn đó mối lo, đó là vệ sinh an toàn thực phẩm khi đi du lịch.
56 cơ sở vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm

05/12/2019 13:35:31 PM

Năm 2019, Sở NN&PTNT Hà Nội thực hiện thanh tra, kiểm tra tại 144 cơ sở sản xuất - kinh doanh nông, lâm, thủy sản, phát hiện 56 cơ sở vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mẹo chọn rau củ ăn an toàn

25/11/2019 10:11:48 AM

Ăn rau, củ sống giúp cơ thể hấp thu toàn bộ chất dinh dưỡng, còn nấu chín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế bệnh tiêu hóa.
Kiểm tra an toàn thực phẩm Tết

14/11/2019 08:48:59 AM

Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, thành lập 6 đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết ở 12 tỉnh, thành phố.
Phát hiện gần 600 kg thực phẩm nấm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

04/07/2019 14:43:51 PM

Ngày 4 – 7, Đội Cảnh sát kinh tế, Công an TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk đang tiến hành điều tra, xử lý vụ phát hiện gần 600 kg nấm đông lạnh không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

đọc nhiều