Một bánh trung thu 'béo' gấp 5 lần bát cơm

14/09/2021 09:32:52 AM

Cách nhận biết bánh trung thu ngon

01/09/2021 09:15:54 AM

Trung thu là dịp để các gia đình quây quần và cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu. Vậy làm sao để chọn được bánh trung thu ngon, an toàn thực phẩm để mua cho đúng?

Tạm giữ lô bánh Trung thu nhập lậu từ nước ngoài

11/08/2021 14:47:47 PM

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện một cơ sở kinh doanh bày bán bánh Trung thu do nước ngoài sản xuất, không chứng minh nguồn gốc của số hàng hoá.

Cẩn trọng với bánh trung thu “nhà làm”

01/10/2020 10:03:05 AM

Cùng với sự đẩy mạnh các hoạt động kinh doanh của các nhà sản xuất lớn, thị trường bánh trung thu có tên gọi “nhà làm” hiện đang quảng bá sôi động không kém. Sự góp mặt của nhiều “xưởng bánh tại gia” đã tạo nên một thị trường đa dạng trong mùa đoàn viên.

Nỗi lo an toàn thực phẩm bánh Trung thu

19/09/2020 09:30:27 AM

Thời điểm này, thị trường bánh Trung thu đã rất nhộn nhịp. Trong siêu thị, tại các cửa hàng bánh kẹo, ngoài vỉa hè, đường phố, các công ty sản xuất bánh Trung thu đã mở các gian hàng để phục vụ nhu cầu của người dân. Song hành là những lo lắng về chất lượng sản phẩm, về an toàn thực phẩm, về giá trị dinh dưỡng và nguồn gốc xuất xứ.

Xử lý hơn 31.000 bánh trung thu không bảo đảm an toàn thực phẩm

09/09/2020 15:26:32 PM

Chiều 8/9, tại giao ban báo chí Thành ủy Hà Nội, lãnh đạo Cục Quản lý thị trường TP. Hà Nội cho biết, trong 8 tháng đầu năm 2020, Cục Quản lý thị trường Hà Nội đã tiến hành kiểm tra, xác định 3.829 vụ vi phạm; trong đó, đã xử lý 3.645 vụ với tổng số tiền hơn 98 tỷ đồng (phạt hành chính 34 tỷ đồng, trị giá hàng tịch thu 16,9 tỷ đồng, trị giá hàng tiêu hủy, tái chế 46,9 tỷ đồng).

Hướng dẫn làm bánh trung thu rau câu

27/08/2020 15:15:34 PM

Đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ mua, không cần lò nướng nhưng có phần nhân thơm ngon như bánh trung thu truyền thống đó chính là bánh trung thu rau câu.

Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo lựa chọn và bảo quản bánh trung thu

21/08/2020 09:53:39 AM

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Trung thu, nhu cầu thực phẩm trong dịp này như: nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, sữa chế biến, sản phẩm chế biến từ bột, tinh bột... nhất là bánh trung thu (bánh nướng, bánh dẻo) của người dân đã bắt đầu tăng cao. Ở thời điểm hiện tại nhiều địa điểm trên địa bàn thành phố Hà Nội xuất hiện hàng loạt quầy trưng bày, bán bánh trung thu của rất nhiều thương hiệu khác nhau.

Bánh trung thu 'nhà làm' dễ hỏng do hạn dùng ngắn

13/09/2019 07:30:13 AM

Bánh trung thu homemade không để quá lâu vì có thời hạn sử dụng ngắn hơn, chỉ 3-7 ngày so với các loại bánh "công nghiệp".

Máu chuyển màu trắng đục sau khi ăn 4 bánh trung thu

12/09/2019 10:30:04 AM

Máu chuyển màu trắng, nồng độ chất béo trung tính trong cơ thể ông Wang lên đến 16,6 mmol/L, cao gấp 10 lần so với người bình thường.