Hơn 200 bệnh lây truyền qua thực phẩm

11/10/2019 15:55:22 PM

Nếu chế biến, bảo quản không đúng, thức ăn bị nhiễm khuẩn là nguồn gây ngộ độc, lây nhiễm bệnh.

Dị ứng thực phẩm, phòng tránh bằng cách nào

10/10/2019 08:55:17 AM

Các tốt nhất để giảm các triệu chứng dị ứng, là thận trọng khi tiêu thụ, đặc biệt đối với một số thực phẩm như sữa, trứng, đậu phộng, đậu nành, các loại hạt, và tôm, cua, sò, hến…

Nỗi oan siêu thực phẩm

08/10/2019 08:29:17 AM

Cụm từ "siêu thực phẩm" gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng, khiến không ít người chỉ tập trung ăn một loại thực phẩm hơn các loại khác.

Cảnh báo hình thành chất gây ung thư trong thực phẩm cháy

07/10/2019 13:19:15 PM

Acrylamide - chất từng được khuyến cáo nguy hại cho sức khỏe, có thể bị phát sinh trong các sản phẩm bị chiên nướng.

Thực phẩm giúp tăng tiểu cầu cho người bị sốt xuất huyết

03/10/2019 20:09:52 PM

Sốt xuất huyết là bệnh cúm siêu vi lây lan qua vết cắn của muỗi Aedes. Sốt xuất huyết được biết đến rộng rãi là "Sốt gãy xương" vì nó kèm theo những cơn đau khớp nghiêm trọng khiến tình trạng tồi tệ hơn.

Cục An toàn thực phẩm gặp Facebook bàn kiểm soát quảng cáo thực phẩm sai sự thật

01/10/2019 13:05:29 PM

Thông tin này vừa được bà Trần Việt Nga, phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, cho biết trong bối cảnh có nhiều người nổi tiếng lợi dụng tên tuổi để quảng cáo, bán các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như thuốc, thực phẩm chức năng...

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

30/09/2019 16:32:27 PM

Biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong nông nghiệp

25/09/2019 13:34:32 PM

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành quyết định “Bảo đảm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2019” .

Đưa ra khung tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm đối các cơ sở dịch vụ ăn uống

23/09/2019 14:56:16 PM

UBND TP Đà Nẵng vừa ban hành văn bản thực hiện ý kiến chỉ đạo của Bí thư Thành ủy về công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

Nhật Bản ra quy định về thực phẩm biến đổi gene

23/09/2019 13:13:03 PM

Bộ Y tế Nhật Bản mới đây công bố bộ quy định về việc bán thực phẩm biến đổi gene tại nước này, theo đó thực phẩm biến đổi gene có thể được bày bán tại các cửa hàng muộn nhất là cuối năm nay.